Şokolad çox vaxt artıq çəki ilə üzləşən insanların pəhrizini kəsir. Həqiqətən də, yüksək kalorili qidalar tez-tez kardiometabolik xəstəliklərin inkişafına təsir göstərən piylənmənin artmasına səbəb olur. Bununla birlikdə, şokolad hazırda antioksidan və iltihab əleyhinə bir vasitə kimi qəbul edilir. Bu səbəbdən şokolad kardiometabolik xəstəliyi bərpa etmək üçün funksional bir qida kimi qəbul edilə bilər və qəbul edilməlidir.
Mündəricat
Şokolad və onun sağlamlığa və xəstəliklərə təsiri.
Şokolad kakaodan hazırlanmış və dünyada ləzzətli bir qəlyanaltı kimi geniş yayılmış bir məhsuldur. Həqiqətən, flavanol zənginliyinə görə ləzzətli bir desert və güclü bir antioksidan maddə hesab edilə bilər. Şokoladın, xüsusən tünd şokoladın istifadəsi sağlamlığa faydaları ilə əlaqələndirilmişdir. Əksinə, şokolad qatqısı endotelial disfunksiyanı yaxşılaşdıraraq qan təzyiqinin aşağı salınmasında mühüm rol oynamışdır. Şokoladın yağ turşusu sintezini modulyasiya edə biləcəyi, termogenezi artıra biləcəyi və insulin reseptoru kinaz aktivliyinin inhibitoru kimi xidmət edə biləcəyi də bildirilmişdir.
Hipertoniya və şokolad
Kakao və şokoladda olan yüksək miqdarda flavonoidlər və proantosiyanidinlər çoxsaylı tədqiqat əsərlərində əsas rol oynayır. Şokoladdakı flavonoidlərin endotel azot oksidi (NO) istehsalını artırdığı və aşağı qan təzyiqi ilə birlikdə vazodilatasiyaya üstünlük verdiyi bildirilir. Bununla birlikdə, sistolik qan təzyiqi (DBP) ilə müqayisədə sistolik qan təzyiqində (SBP) daha əlverişli nəticələrin olduğu da irəli sürülmüşdür.
Şokolad istehlakının uzun müddət yeyildiyi zaman daha təsirli olduğu görünür. Həqiqətən, qan təzyiqinə təsirlərini müşahidə etmək üçün 1804 ilə 40 qram şokolad arasında dəyişən 1.4 fərqli müalicə ilə müalicə olunan 105 iştirakçını əhatə edən bir meta-analiz aparıldı. Nəticə olaraq, bu iş, şokolad təsirinin başlanğıcda daha yüksək qan təzyiqi tədbirləri olan xəstələr üzərində daha güclü olduğu qənaətinə gəldi. Bundan əlavə, 6-18 həftəlik müalicəsi olan xəstələrdə SBP və DBP-də yalnız 2-4 həftəlik müalicə alan xəstələrə nisbətən əhəmiyyətli bir inkişaf müşahidə edildi.
Ən təəccüblü təsirlər, əvvəllər diabet diaqnozu qoyulmuş 60 xəstə daxil olmaqla, randomizə olunmuş bir nəzarət sınaqlarında görülən təsirlər idi. Bundan əlavə, bu iş 25 həftə ərzində 8 qr şokolad qəbulunun -6.40mmHg SDP və -5.93mmHg azaldığını göstərdi.
Bundan əlavə, şokoladın flavonoidlərinin NO sintazını nizamlaya biləcəyinə inanılır və bunun artan NO mövcudluğunu əks etdirir. Bundan əlavə, antiinflamatuar və antioksidan xüsusiyyətlər arteriya sərtliyində iştirak edən yolların tənzimlənməsində mühüm rol oynayacaqdır.
Xolesterol və şokolad
Kardiyometabolik xəstəliyin inkişafında nəzərə alınmalı olan digər bir vacib amil lipid serum səviyyələridir. Bununla birlikdə, profilaktik az yağlı bir pəhrizin bir hissəsi olaraq şokoladın azaldılması və ya çəkinilməsi lazım olduğu tövsiyəsindən çox, şokoladın yaxşılaşdırılmış lipid serum səviyyələri ilə əlaqələndirilmişdir. Şokoladın əsas profilaktik funksiyası LDL oksidləşdirici təsirlərinin və aterogenezin azalması ilə əlaqələndirilir.
Şokolad, fərqli miqdarda şokoladla müalicə olunan 320 xəstəni əhatə edən bir meta-analizdə testə verildi. Bu iş, serum ümumi xolesterol, HDL, LDL və trigliseridlərin müdaxilə sonrası dəyərlərindəki fərqi qiymətləndirdi. Bundan əlavə, bu müdaxilə bir -6.23 mg / dl (-11.60, - 0.85 mg / dl), -0.76 mg / dl (-3.03, 1.51 mg / dl), -5.90 mg / dl (-10.47, -1.32 mg) ilə nəticələndi / dl), və -5.06 mg / dl (-13.45, 3.32 mg / dl). Bu müdaxilənin yanında bir klinik sınaqda 50 qr şokolad və altı porsiya meyvə və tərəvəz istifadə edildi və bunu aşağı polifenol pəhriz, şokoladsız və iki porsiya meyvə və tərəvəz ilə müqayisə edildi. Nəticə olaraq, bu iş müdaxilədən sonra xolesterol və LDL səviyyələrini analiz etdi və hər iki markerdə əhəmiyyətli irəliləyişlər tapdı.
Bu faydalı təsirlərə əlavə olaraq, randomizə edilmiş nəzarətli bir sınaq, 30 həftəlik bir müddətdə 4 qr tünd şokolad istehlakının HDL-C səviyyələrini əhəmiyyətli dərəcədə artıra biləcəyi qənaətinə gəldi.
Şokolad kimyəvi tərkibi.
Şokoladın tətbiqi və çoxsaylı kardiometabolik faktorlar üzərində nəticələri dərindən öyrənilmişdir. Bununla birlikdə, aparıcı oyunçular bu faydalı təsirləri mümkün edən bioaktiv şokolad birləşmələridir. Əslində şokoladda olan stearik turşunun bu təsiri təmin etmək üçün açar olduğu bildirildi.
Stearik turşu pəhriz doymuş yağın aterogen olmayan bir növü hesab olunur. Kakao yağının stearik turşusu% 33 arasındadır. Stearik turşunun HDL, LDL və ya ümumi xolesterol səviyyələrini artırmadığı və ya azaltmadığı, lakin trigliseridləri faydalı şəkildə endirə biləcəyi çoxsaylı meta-analizlərdə təsdiqlənmişdir.
Bəzi nəzəriyyələr, stearik turşunun potensial mexanizminin trigliserid molekulundakı mövqeyi ilə əlaqəli daha az udma üzərində qurulduğunu xatırladır. Bundan əlavə, stearik turşu, CHD-yə qarşı qoruyucu təsirlərlə əlaqəli və hipokolesterolemik maddə sayılan bir doymuş oleik turşuya çevrilmə qabiliyyəti təmin edən yüzdə yüksək desaturasiyaya malikdir.
Stearik turşunun CVD-yə qarşı neytral təsirlərə qarşı qoruyucu təsirlər göstərdiyini təyin etmək üçün əlavə tədqiqatlara ehtiyac var.
Flavonoidlər və şokolad
100 qramlıq şokolad 170 mq flavonoid antioksidan, prokyanidin və flavanol təmin edir. Kakaonun tərkibində flavonoidlər, epikateşin, kateşin və proksyanidinlər yaşıl çay və qırmızı şərabla müqayisədə daha yüksəkdir. Bundan əlavə, şokolad Qərb ölkələrində istehlak edilən proksyanidinlərin əsas pəhriz mənbəyidir.
Şokolad flavonoidlərinin CVD-yə tətbiq etdiyi əsas qoruyucu funksiya onların kimyəvi quruluşuna əsaslanır. Həqiqətən, flavonoidlər kimyəvi quruluşları sayəsində təmizləyici qabiliyyətlərə malikdirlər və onları antioksidan təsirlərlə təmin edirlər. Bundan əlavə, bu qabiliyyət aterosklerozun azalmasını əks etdirən LDL oksidləşməsini azaldaraq qoruyur.
Şokolad flavonoidləri ilə əlaqəli başqa bir funksional yanaşma, onların lipoprotein hissəciklərinin membranları ilə əlaqə qurma potensialıdır. Artan flavonoid baxımından zəngin qida istehlakı ilə lenfositlərdə oksidləşdirici zərərin azalması arasında bir əlaqə olduğu fərziyyə edilmişdir.
Trombositlərin birləşməsi ateroskleroz və endotelial disfunksiyada iştirak edən bir amildir. Bununla birlikdə, şokoladın bu mövzuda aspirin qədər təsirli olduğu sübut edilmişdir. Əslində kateşin və epikateşinin aktiv birləşmələri trombositlərin birləşməsini azalda bilər, NO konsentrasiyasını yüksəldə bilər və endotelial disfunksiyanı yaxşılaşdırır.
Bundan əlavə, şokoladın qəbulu lökotrien səviyyəsini azaldaraq prostasiklin səviyyəsini yaxşılaşdırır. Bundan əlavə, işləmə mexanizmi, proksyanidinin lipoksigenaz yollarını inhibe etmə qabiliyyətinə əsaslanır və bu səbəbdən lökotrienlərin sintezini aşağı salır.
Şokolad, xəstəmizin qidasına flavonoid və fenolları daxil etməyin əyləncəli bir yolu ola bilər. Şokoladın ROS-u təmizləmək qabiliyyəti, sağlamlığa faydalarını əks etdirən qoruyucu xüsusiyyətlərlə təmin edir. Bundan əlavə, qara şokoladı başqa yerlərdə tapmaq asandır. Ancaq tövsiyə budur ki, qara şokolad antioksidan kimi faydalı olması üçün% 85-dən çox kakao olmalıdır. Bundan əlavə, yuxarıda göstərilən tədqiqatların hamısı, şokoladın uzun müddət pəhriz yeyilməsinin qorunma təmin edən amil olduğu qənaətinə gəldi. İşin mənfi tərəfi olaraq şokolad qəbulunun qastroezofagial reflü, şişkinlik və kədərli şəkildə allergiya ilə əlaqəli olduğunu xatırlatmalıyıq, buna görə də pəhrizinizə daxil edərkən simptomlarınıza diqqət yetirin. - Ana Paola Rodríguez Arciniega, MS
References
Garcia, Jose P., et al. "Şokoladın ürək-damar təsirləri." Ürək-damar tibbində rəylər 19.4 (2018): 123 127-.
Jumar, Agnes və Roland E. Schmieder. "Kakao flavanolun ürək-damar təsirləri qan təzyiqinin azaldılmasının xaricindədir." Klinik Hipertoniya Jurnalı 18.4 (2016): 352 358-.
Əlavə onlayn bağlantılar və mənbələr (24/7 mövcuddur)
Onlayn randevular və ya məsləhətləşmələr: bit.ly/Book-Online-Randevu
Onlayn fiziki xəsarət / qəza qəbulu forması: bit.ly/Fill-Out-Your-Online-History
Onlayn funksional tibb qiymətləndirməsi: bit.ly/functionmed
Məsuliyyətdən imtina
Buradakı məlumatlar, həkim məsləhəti deyil, ixtisaslı bir tibb işçisi, lisenziyalı həkim ilə təkbətək bir əlaqəni əvəz etmək məqsədi daşımır. Araşdırmalarınıza və ixtisaslı bir səhiyyə mütəxəssisi ilə ortaqlığınıza əsaslanaraq öz səhiyyə qərarlarınızı verməyinizi tövsiyə edirik. Məlumat əhatəmiz şiroterapi, kas-iskelet, fiziki dərmanlar, sağlamlıq, həssas sağlamlıq problemləri, funksional tibb məqalələri, mövzular və müzakirələrlə məhdudlaşır. Biz geniş fənlər mütəxəssisləri ilə klinik əməkdaşlıq təmin edir və təqdim edirik. Hər bir mütəxəssis peşəkar təcrübə sahəsi və lisenziyanın səlahiyyətlərinə görə idarə olunur. Əzələ-iskelet sistemi zədələnmələri və ya pozğunluqları üçün müalicəni dəstəkləmək üçün funksional sağlamlıq və sağlamlıq protokollarından istifadə edirik. Videolarımız, yazılarımız, mövzular, mövzular və anlayışlarımız klinik tətbiqetmə sahəmizə birbaşa və ya dolayısı ilə aid olan və dəstəkləyən klinik məsələləri, məsələləri və mövzuları əhatə edir. müvafiq araşdırma işi və ya yazılarımızı dəstəkləyən işlər. Tələbat əsasında tənzimləyici lövhələrə və ictimaiyyətə təqdim olunan dəstəkləyici tədqiqat işlərinin surətlərini təqdim edirik. Müəyyən bir qayğı planında və ya müalicə protokolunda necə kömək edə biləcəyinə dair əlavə bir izahat tələb edən məsələləri əhatə etdiyimizi başa düşürük; bu səbəbdən yuxarıdakı mövzunu daha da geniş müzakirə etmək üçün xahiş edirəm Dr. Alex Jimenez-dən soruşun və ya bizimlə əlaqə qurun 915-850-0900. Daha çox oxu…
Dr. Alex Jimenez DC, MSACP, CCST, IFMCP *, CIFM *, CTG *
email: məşqçi@elpasofunctionalmedicine.com
telefon: 915-850-0900
Texas və New Mexico-da lisenziyalıdır
İmtina Edən
Buradakı məlumatlar "Kardiyometabolik Xəstəliyi Əks etdirmək üçün Şokolad Funksional Yanaşma" ixtisaslı səhiyyə işçisi və ya lisenziyalı həkimlə təkbətək əlaqəni əvəz etmək üçün nəzərdə tutulmur və tibbi məsləhət deyil. Biz sizi tədqiqatınıza və ixtisaslı səhiyyə işçisi ilə tərəfdaşlığa əsaslanaraq səhiyyə qərarları qəbul etməyi tövsiyə edirik.
Bloq Məlumatı və Əhatə Müzakirələri
Bizim məlumat dairəmiz Şiroterapi ilə məhdudlaşır, kas-iskelet sistemi, akupunktur, fiziki dərmanlar, sağlamlıq, etioloji qatqı təmin edir visserosomatik pozğunluqlar klinik təqdimatlar, əlaqəli somatovisseral refleks klinik dinamikası, subluksasiya kompleksləri, həssas sağlamlıq problemləri və/və ya funksional tibb məqalələri, mövzular və müzakirələr çərçivəsində.
Biz təqdim edirik və təqdim edirik klinik əməkdaşlıq müxtəlif sahələrdən olan mütəxəssislərlə. Hər bir mütəxəssis öz peşəkar təcrübə dairəsi və lisenziya yurisdiksiyası ilə idarə olunur. Biz dayaq-hərəkət sisteminin zədələri və ya pozğunluqlarını müalicə etmək və onlara qayğı göstərmək üçün funksional sağlamlıq və sağlamlıq protokollarından istifadə edirik.
Videolarımız, postlarımız, mövzularımız, mövzularımız və fikirlərimiz kliniki məsələləri, problemləri və klinik təcrübəmizə aid olan və birbaşa və ya dolayı yolla dəstəkləyən mövzuları əhatə edir.*
Ofisimiz əsaslı şəkildə dəstəkləyici sitatlar təqdim etməyə çalışdı və yazılarımızı dəstəkləyən müvafiq tədqiqat işlərini müəyyən etdi. Tələblərə uyğun olaraq tənzimləmə şuralarına və ictimaiyyətə təqdim olunan dəstəkləyici tədqiqat işlərinin surətlərini təqdim edirik.
Müəyyən bir qayğı planında və ya müalicə protokolunda necə kömək edə biləcəyinə dair əlavə bir izahat tələb edən məsələləri əhatə etdiyimizi başa düşürük; bu səbəbdən yuxarıdakı mövzunu daha çox müzakirə etmək üçün xahiş edirəm xahiş edin Dr. Alex Jimenez, DC, Və ya bizə müraciət edin 915-850-0900.
Sizə və ailənizə kömək etmək üçün buradayıq.
Xeyir-dua
Dr. Alex Jimenez A.D, MSACP, RN*, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*
email: məşqçi@elpasofunctionalmedicine.com
Şiroterapi Doktoru (DC) kimi lisenziyaya malikdir Texas & New Mexico*
Texas DC Lisenziyası # TX5807, New Mexico DC Lisenziya # NM-DC2182
Qeydiyyatdan keçmiş tibb bacısı (RN*) kimi lisenziyaya malikdir Florida
Florida Lisenziyası RN Lisenziyası # RN9617241 (Nəzarət nömrəsi. 3558029)
Kompakt Vəziyyət: Çox Dövlət Lisenziyası: Təcrübə üçün Səlahiyyətlidir 40 dövlətlər*
Hal-hazırda təhsil alan: ICHS: MSN* FNP (Ailə Tibb bacısı Proqramı)
Dr. Alex Jimenez DC, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
Rəqəmsal Vizit Kartım