Gluten Pulsuz Diet

Dr. Jimenez Qlütensiz Pəhriz. Qlütensiz pəhriz, arpa, çovdar, yulaf və onların bütün növləri və hibridləri daxil olmaqla, buğda və əlaqəli taxıllarda olan zülalların qarışığı olan qlüteni ciddi şəkildə istisna edən bir pəhrizdir. Gluten, çölyak xəstəliyi (CD), qeyri-çölyak özü həssaslığı (NCGS), qlüten ataksiyası, dermatit herpetiformis (DH) və buğda allergiyası da daxil olmaqla, özü ilə əlaqəli pozğunluqları olanlar üçün sağlamlıq problemlərinə səbəb olur.

Soyuqsuz pəhriz effektiv bir müalicə olduğunu göstərdi. Bu pəhriz irritabl bağırsaq sindromu, revmatoid artrit, dağınıq skleroz və ya HİV enteropatiyası kimi xəstəliklərdə mədə-bağırsaq və ya sistemik simptomları yaxşılaşdıra bilər. Glutensiz pəhrizlər də autizmli insanlar üçün alternativ müalicə kimi təbliğ edilmişdir.

Doktor Jimenez sağlamlıq məşqçisi və qidalanma mütəxəssisinin məsləhətləri ilə birlikdə bu pəhrizə nələrin daxil olduğunu müzakirə edir. Buraya hansı qidaları almaq, qaçınmaq lazım olan qidalar, sağlamlıq faydaları və bu pəhrizin yan təsirləri daxildir. Bir çoxları üçün bu pəhriz sağlam, qidalı və həmişəkindən daha asan yeməyi təmin edir.