Fermentlər: Bioloji reaksiyaların katalizatorları

Fermentlərin funksiyası həzmdən qanın laxtalanmasına və böyüməyə qədər olan bədən proseslərini tetiklemeye kömək etməkdir. Ferment istehsalını dəstəkləməyin ən yaxşı yolu nədir?

Fermentləri

Fermentlər bioloji katalizator rolunu oynayan zülallardır. Onlar mühüm kimyəvi reaksiyalara səbəb olur və sürətləndirir və bədənə lazımi kimyəvi reaksiyaları tamamlamağa kömək edir. Onlar bir çox bioloji proseslər, o cümlədən həzm, maddələr mübadiləsi, və molekulların qurulması və parçalanması. Buraya qidanın parçalanması, böyümənin asanlaşdırılması və qan laxtalarının əmələ gəlməsi daxildir. Müəyyən bir növün çox az olması toksinlərin ölümcül yığılması kimi ciddi sağlamlıq fəsadlarına səbəb ola bilər. Müəyyən bir fermenti itirən və ya çox az miqdarda olan insanlar ciddi sağlamlıq vəziyyəti yarada bilər.

Function

Bədəndə kimyəvi reaksiyaları sürətləndirməyə kömək edirlər (Milli İnsan Genomu Tədqiqat İnstitutu, 2025). Onlar qida həzmindən tutmuş əzələ böyüməsinə qədər hər şeydə kimyəvi reaksiyaları asanlaşdırırlar. Fermentlər hüceyrəyə bağlanaraq lazım olan reaksiyaları yaradaraq bunu asanlaşdırır. Fermentlərin bağlanması ilə hüceyrə məhv edilmədən kimyəvi reaksiyalar baş verə bilər. (Nemours KidsHealth, 2023) Bədəndəki hər bir hüceyrədə sağlamlığı qorumaq üçün bütün kompleks reaksiyaları asanlaşdırmağa kömək edən minlərlə ferment var. (Milli İnsan Genomu Tədqiqat İnstitutu, 2025)

İstehsala təsir edən amillər

Sağlam insanlarda bədən ehtiyac duyduğu fermentləri istehsal edir. Ancaq bədən müəyyən bir növ kifayət qədər istehsal etmədikdə, metabolik pozğunluqlar baş verə bilər. (Kennedy Krieger İnstitutu, 2025) Bu pozğunluqlar ciddi ola bilər və adətən istehsala təsir edən genetik nasazlıqdan qaynaqlanır.

Növləri

Minlərlə müxtəlif növ var. Həzm fermentləri, məsələn, qidanın parçalanmasına kömək edir və onu enerjiyə çevirir. Sağlamlıq üçün kritik olan ümumi fermentlərə (Nemours KidsHealth, 2023)

Amylase

• Həzm nişastanın parçalanmasına kömək edir.

Aspartat aminotransaminaz (AST) və Alanin Aminotransaminaz (ALT)

• Qaraciyərin şəkəri enerjiyə çevirməsinə kömək edin.

Kreatin Kinaz (CK)

• Əzələlərin enerji yaratmasına kömək edir.

DNT polimeraza

• DNT-nin çoxalmasına imkan verərək böyüməni asanlaşdırır.

Qlükoza-6-fosfat dehidrogenaz

• Hüceyrənin zədələnməsinin qarşısını alaraq qırmızı qan hüceyrələrini sağlam saxlayır.

Lipaz

• Piylərin və yağların parçalanmasına kömək edən həzm fermenti.

Protease

• Həzm zülalları parçalamağa kömək edir.

Trombin

• Qanın laxtalanmasına səbəb olur.

Çatışmazlıqlar

Bədən müəyyən bir fermenti kifayət qədər istehsal etmirsə, fermentin asanlaşdırmağa kömək etdiyi bədən proseslərini keçə bilməz. Bu, müxtəlif simptomlara səbəb ola bilər. Bəziləri laktoza yeyə bilməmək kimi kiçikdir. Digərləri, toksinlərin yığılması nəticəsində yaranan inkişaf gecikmələri kimi ciddidir. (Kennedy Krieger İnstitutu, 2025) Adətən bu çatışmazlıqlar genetikadan qaynaqlanır.

Növləri

Müxtəlif çatışmazlıqlar var. Bəziləri çox nadirdir, bəziləri isə aşağıdakı kimi şərtlərə səbəb ola bilər: (Nemours KidsHealth, 2023)

Laktoza qarşı dözümsüzlük

• Bu, süddə olan bir şəkər olan laktoza parçalayan fermentin kifayət qədər olmamasından qaynaqlanır, qaz və şişkinliyə səbəb olur.

Tay-Sachs xəstəliyi

• Piyləri parçalamaqdan məsul olan heksosaminidazın çatışmazlığından qaynaqlanan tez-tez ölümcül bir xəstəlik

Gilbert sindromu

• Bunun səbəbi qandan tullantı məhsulu (bilirubini) çıxaran, bilirubinin yığılmasına və
• Dərinin və göz ağlarının sarılıq və ya sararması

Galaktosemiya

• Bu, qalaktoza adlı şəkərin parçalanmasına kömək edən qalaktoza-1-fosfat uridililtransferaza (GALT) çatışmazlığından qaynaqlanan yavaş böyüməyə və çəki qazanma probleminə səbəb olur.

Fenilketonuriya (PKU)

• Bu, fenilalanin adlı bir proteini parçalayan və beyin zədələnməsinə səbəb olan çox az fenilalanin hidroksilazın olması ilə əlaqədardır.

Morquio Sindromu

• Bu, şəkər molekulunun bir növü olan qlikozaminoqlikanları parçalayan çox az fermentin olması ilə əlaqədardır.
• Bu, sümük və böyümə anomaliyalarına səbəb olur.

Wilson Xəstəliyi

• Qaraciyər xəstəliyinə bədəndə misin parçalanmasına kömək edən zülalın çatışmazlığı səbəb olur.

Ferment istehsalına dəstək

Ferment istehsalını dəstəkləmək üçün sağlam, balanslaşdırılmış meyvə və tərəvəzlərdən ibarət pəhriz yeyin. İşlənmiş qidalardan, xüsusən də çox yağlı qidalardan çəkinin (Johns Hopkins Medicine, 2025). Bir insanın genetik bir vəziyyəti olmadığı təqdirdə bədən bütün lazımi fermentləri istehsal edir. Əlavələr adətən tələb olunmur, lakin kistik fibrozlu xəstələrdə laktoza qarşı dözümsüzlük və ya həzmlə kömək edə bilər. (Nemours KidsHealth, 2023)

Bir əlavə növü, pankreas fermenti əvəzedici terapiya (PERT) mövcuddur. PERT, kistik fibroz kimi ciddi xəstəlikləri olan xəstələrə təyin olunan FDA tərəfindən tənzimlənən reseptli dərmandır. (ABŞ Qida və Dərman İdarəsi, 2019)

Yaralanma Tibbi Şiroterapi və Funksional Tibb Klinikası

Yaralanma Tibbi Şiroterapi və Funksional Tibb Klinikası optimal sağlamlıq və sağlamlıq həllini inkişaf etdirmək üçün ilkin səhiyyə təminatçıları və mütəxəssislərlə işləyir. Ağrıları aradan qaldırmaq, funksiyanı bərpa etmək və zədələrin qarşısını almaq üçün sizə nəyin kömək etdiyinə diqqət yetiririk. Əzələ-skelet sistemi ağrısı ilə əlaqədar olaraq, şiroterapistlər, akupunkturistlər və masaj terapevtləri kimi mütəxəssislər bədənin özünü uyğunlaşdırmağa kömək edən onurğa düzəlişləri vasitəsilə ağrıları azaltmağa kömək edə bilər. Onlar həmçinin kas-iskelet sistemi problemlərini həll etmək üçün müalicə planını inteqrasiya etmək üçün digər tibb mütəxəssisləri ilə işləyə bilərlər.

---

Şiroterapi Baxımı və Metabolizm: Gizli Bağlantı

---

References

Milli İnsan Genomu Tədqiqat İnstitutu. (2025). Ferment. https://www.genome.gov/genetics-glossary/Enzyme saytından alındı

Nemours KidsHealth. (2023). Fermentlər. https://kidshealth.org/en/parents/enzymes.html

Kennedi Kriger İnstitutu. (2025). Metabolik pozğunluqlar. https://www.kennedykrieger.org/patient-care/conditions/metabolic-disorders

Johns Hopkins Sağlamlığı. (2025). Həzm fermentləri və həzm fermenti əlavələri. https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/digestive-enzymes-and-digestive-enzyme-supplements#:~:text=You're%20better%20off%20building,your%20diet,%20specially%20foods.

ABŞ Qida və Dərman İdarəsi. (2019). FDA kistik fibroz üçün yeni sıçrayış terapiyasını təsdiqləyir. https://www.fda.gov/news-events/press-announcements/fda-approves-new-breakthrough-therapy-cystic-fibroz saytından alınıb