ABŞ-da aparılan yeni tədqiqatlar omeqa-3 və omeqa-6 yağ turşularının diyetə daxil edilməsinin beyinin sağlam qocalmasına kömək edə biləcəyinə dair sübutlar tapıb.

İllinoys Universitetindən Marta Zamroziewicz-in rəhbərlik etdiyi tədqiqat qrupu 3-6 yaş arası yetkinlərin qanında omeqa-65 və omeqa-75 çoxlu doymamış yağ turşularını və bu yağ turşuları ilə yağ turşuları arasında mümkün əlaqəni araşdıran iki araşdırma aparıb. iştirakçıların beyin strukturu və idrak performansı.

Beyin öz sürəti ilə yaşlanan bir-biri ilə əlaqəli hissələrdən ibarət olduğundan bəzi beyin strukturları və onların funksiyaları digərlərindən daha tez pisləşir. 

Jurnalda dərc edilən ilk araşdırma Qidalanma Neyrologiyası, frontoparietal şəbəkəyə diqqət yetirir. Beynin bu hissəsi daha əvvəl rast gəlinməyən yeni problemləri həll etmək qabiliyyəti olan maye intellektində mühüm rol oynayır.

Komanda bu şəbəkənin ölçüsü, maye intellekt testlərindəki performans və qanda bir neçə omeqa-3 yağ turşularının səviyyələri arasında əlaqə axtarırdı.

Nəticələr göstərdi ki, qanda üç omeqa-3 yağ turşusu - ALA, stearidon turşusu və ekosatrienoik turşu səviyyəsi daha yüksək olanlar da maye intellekt testlərində subyektlərin performansını proqnozlaşdıran daha böyük frontoparietal korteksə malik olurlar.

Jurnalda dərc olunan ikinci araşdırma Yaşlanma və xəstəlik, beynin mərkəzində olan və yaddaş üçün vacib olan forniksin ağ maddə quruluşuna baxdı. Əvvəlki araşdırmalar həmçinin forniksin Alzheimer xəstəliyində təsirlənən ilk beyin bölgələrindən biri olduğunu müəyyən etdi.

Yeni araşdırmada komanda, həmçinin forniksin ölçüsünün qanda balanslaşdırılmış omeqa-3 və omeqa-6 yağ turşuları səviyyəsi ilə əlaqəli olduğunu və daha böyük forniksin yaşlı yetkinlərdə daha yaxşı yaddaşla əlaqəli olduğunu tapdı.

Komanda fərziyyələrini yoxlamaq üçün əlavə araşdırmalara ehtiyac olduğunu qeyd etsə də, Zamroziewicz əlavə etdi ki, "Bu tapıntılar yüksək miqdarda omeqa-6 yağ turşuları və aşağı miqdarda omeqa-3 yağları ilə balanssızlığa meylli olan Qərb pəhrizi üçün mühüm təsirlərə malikdir. turşular."

“Bir çox araşdırma bizə deyir ki, insanlar bu xüsusi yağlardan neyroprotektiv təsir əldə etmək üçün balıq və balıq yağı yeməlidirlər, lakin bu yeni tapıntı göstərir ki, hətta qoz-fındıq, toxum və yağlardan aldığımız piylər də insan orqanizmində fərq yarada bilər. beyin”, o əlavə edib.