giriş

Bugünkü podkastda Dr. Alex Jimenez Viktoriya Hahn ilə sürətli təqlid edən pəhrizin nə olduğu və onun insana və onların ümumi sağlamlığına və sağlamlığına necə faydalı olduğu haqqında danışır.

 

Sürətli təqlid pəhrizi nədir?

 

[00: 00: 00] Dr. Alex Jimenez DC*:  Canlıyıq, El Paso. Bu Dr. Alex Jimenez sizinlə qayıdır. Bu, xüsusi bir gündür, qeyri-adi bir gündür. Xəstələrim olaraq sizə bəzi məlumatları təqdim edirik. Bu gün zaman baxımından unikal bir məqamdır. Gördüyünüz kimi, mənim podkast otağım boşdur, çünki siz bu sahədə fərq edə biləcəksiniz. Siz podkast təqdimatına baxa bilərsiniz və mən bunu tək edirəm və etdiyimiz kimi, bugünkü nişan qaydalarına əməl edirik. İndi, bu gün özümüzü bir az qumlu yerdə tapdığımız bir məqamdır, burada axın və indiki vəziyyətimizin vəziyyəti hamımızın CNN-ə baxır. Biz şeylər qururuq. Lakin bütün bunlar baş verməzdən əvvəl son bir neçə həftə ərzində baxdığımız anlayışlardan biri hamımızın hazırda yaşadığı bir pozğunluq idi; bir çoxumuz nə edə biləcəyimizi anlamağa çalışırıq, çünki hamımız bir az qalın hiss edirik. Bir az kök hiss edirik. Özümüzü adi nümunələrimizdən bir qədər uzaq hiss edirik. Beləliklə, etmək istədiyimiz aspektlərdən biri fiziologiyamızla nə edə biləcəyimizi, evdə edə biləcəyimiz şeyləri, uyğunlaşa biləcəyimiz bir şeyi və metabolik prosesimizə dəyişə biləcəyimiz şeyi müzakirə etməkdir. İndi, keçmişdə olduğu kimi, ağır metabolik sindromdan danışdım və müzakirə etdim. Metabolik sindrom hamımıza təsir edən bir xəstəlikdir. Biz bizə şəkər problemləri, çəki problemləri, qarın piyləri problemləri və xolesterol problemləri ilə birlikdə müzakirə etdiyimiz trigliseridlərin əsas problemləri ilə işləmək baxımından etdiyimiz seçimlər və seçimlər verdik. Fərqli müxtəlif komponentləri olan pəhrizlərə baxdıq. Populyar pəhrizlərdən biri orucu təqlid edən pəhrizdir. Təxminən iki il əvvəl Florida ştatının Hollivud şəhərinə getdiyim zaman, Funksional Tibb İnstitutu proqramını həyata keçirdiyimiz zaman fantastik təcrübə yaşadım. Biz ora çıxdıq və orucu təqlid edən pəhriz təqdim edən və pəhrizin fizioloji vəziyyətdə edə biləcəyi bütün yeni şeyləri öyrədən proqramı gördük. Amma işlərdən biri budur ki, insanlar oruc tutduqları zaman çaşqınlıq yaradır. Beləliklə, mən Al-Nutra ilə işləyən təsirli bir fərd, Viktoriya Hahn gətirəcəyəm. O, Al-Nutra ilə orucu təqlid edən pəhriz üçün tibb elminin əlaqələndiricisidir. O, bizə edə biləcəyimiz şeylər və pəhriz haqqında bəzi məlumatlar verəcək, çünki bu, xüsusi pəhrizdir və biz sərhəddə yaşayırıq və bizdə çoxlu metabolik sindrom var. Yalnız tərifinə görə, yüksək qan təzyiqi, qlükoza trigliseridləri, HDL problemləri ilə bağlı problemlər var. Biz edə biləcəyimiz şeylərə nəzər salmaq istəyirik. Metabolik sindrom haqqında öyrəndiyimiz ən qeyri-adi şeylərdən biri onun pəhrizə dərhal reaksiya verməsidir. Ancaq hər kəs müəyyən bir pəhriz növü edə bilməz, istər fasiləli oruc, istər ketogenik pəhriz, istərsə də fərqli bir növ su orucu. Biz irəliyə gedəcəyik və bu şeylərin üzərindən keçəcəyik. Ona görə də mən sizə bu evi bizə gətirəcək Victoria Hahn-ı təqdim edəcəyəm və o, bizi proseslə bağlı maarifləndirəcək. Ona görə də mən onu indi gətirəcəyəm və biz irəli gedib onunla danışacağıq və sən məni uzaqdan kənarda görə bilərsən. Belə ki, mən cür düyməni basın kimi. Viktoriya, bizə deyin, necəsiniz?

 

[00: 04: 24] Victoria Hahn:  Yaxşı gedirsiniz, təhlükəsiz qalırsınız, fiziki məsafəni qoruyursunuz? Bilirsiniz, əl yuma da daxil olmaqla, özümü və ünsiyyətdə olduğum hər kəsi təhlükəsiz aparmağımı təmin etmək üçün əlimdən gələni edirəm. Belə ki, çox vacibdir. Biz yaxşı gedirik. Necəsən?

 

[00: 04: 40] Dr. Alex Jimenez DC*: Mən çox yaxşı işləyirəm. Mən xəstələrimə orucu təqlid edən pəhriz təqdim etmək istədim. Burada bir qutum var və biz məhsullar haqqında danışarkən onu səhv salmışam. Amma istərdim ki, orucu təqlid edən pəhrizin nədən ibarət olduğunu ictimaiyyətin başa düşməsi üçün bu xüsusi, orucu təqlid edən pəhriz deyəndə hansı variantları və nədən danışdığımızı başa düşəsiniz, çünki o, mükəmməldir. , onun unikal adı. Beləliklə, bizə bir az danışın. Bilirəm ki, sizin də təqdimatınız var, ona görə də düşünürəm ki, ekranınızı paylaşa bilərsiniz və bu barədə danışmağa başlaya bilərsiniz və bizə orucu təqlid edən pəhrizin ictimaiyyət üçün nə olduğunu bir az başa düşə bilərsiniz.

 

[00: 05: 20] Victoria Hahn: Bəli, orucu təqlid edən pəhriz. Mən təqdimata girməzdən əvvəl, mənə bu pis oğlanı açmağa imkan verən, orucu təqlid edən pəhriz bu anlayışdır ki, əslində, bilirsiniz, bəlkə də oruc tutmaq lazım deyil, buna görə də, bilirsiniz, yeməkdən tamamilə imtina edin. oruc tutmaq. Və bu pəhriz həqiqətən nə gətirir. O, orucun eyni tipli fizioloji və bioloji təsirini gətirir, ancaq qida ilə. Və beləliklə, bu, yeni və qəribə növ qidalanma proqramıdır, çünki o, sizi sadəcə olaraq, yeməklə necə oruc tutmaq olar? Mən, mahiyyətcə, necə edə biləcəyinizi nəzərdən keçirəcəyəm, çünki bunun necə işlədiyini izah etmək üçün çoxlu elm var. Xoşbəxtlikdən, təəssüf ki, onu etmək istədiyimiz qədər ağ-qara deyil. Ancaq bu, bütün oruc tutma prosesindən keçmədən oxşar bir prosesi stimullaşdırmaq üçün bu fizioloji boşluqları tapmağınızın gözəlliyidir.

 

[00: 06: 26] Dr. Alex Jimenez DC*: Bu baxımdan, bu, buradakı faktiki məhsuldur və olduqca sadə görünür. Hamısı bir qutuya uyğun gəlir.

 

[00: 06: 34] Victoria Hahn: Bəli. Bu super sadədir. Beləliklə, əslində siz olduqca böyük bir qutu kimi alırsınız. Və o böyük qutunun içərisində və onların hamısı sizin üçün bərabər siyahıya alınmışdır. Beləliklə, birinci gündən beşinci günə qədər deyir. Məhsul beş günlük orucu təqlid edən pəhrizdir, ona görə də sizə lazım olan hər şeyi əldə edirsiniz. Beləliklə, bilirsiniz ki, ərzaq mağazasına getməyə ehtiyac yoxdur, bu, bu müddət ərzində bir növ rahatdır. Ancaq çölə çıxıb almaq və bunun nə qədərini ölçməli və ya çəkməli olduğumu anlamaq məcburiyyətində deyiləm? Bəs bu digər tərkib hissəsi? Yoxsa bu bitki mənşəli məhsullardan kifayət qədər aldım? Bu, artıq sizin üçün nəzərdə tutulmuşdur və bu, həqiqətən, yalnız onun istifadəsinə kömək etmək üçün deyil, çünki yenə də pəhriz ola bilər ki, oruc tutmaq, həm də onun ardıcıllığı, biz əmin olmaq istəyirik ki, bu, nə edir. Beləliklə, biz onu demək olar ki, klinik şəkildə müalicə etməliyik.

 

[00: 07: 30] Dr. Alex Jimenez DC*: Mən bu tam açıqlamanın təqdimat dizaynında əlavə etmək istərdim. Mən hər dəfə üç dəfə orucu təqlid edərək ölüm etmişəm. Bu, mənim üçün bir təcrübə oldu və protokolda üç variant və ya üç dəfə var ki, siz bunu ən optimal variant kimi edə bilərsiniz, çünki mən doğru deyirəmsə, üç dəfə sınaqdan keçirdiyimiz vaxtlardır. Bizə məhsul xətti haqqında bir az məlumat verin, mən sizə onu buradan götürməyə icazə verim. Davam et.

 

[00: 08: 02] Victoria Hahn: Bəli. Beləliklə, icazə verin birbaşa təqdimata keçim. Bu təfərrüatlardan bəzilərinin harada olduğuna başlayacağıq. Beləliklə, əlbəttə ki, adətən soruşulan ilk sual sağlamlıq məqsədlərinizin nə olduğudur? Beləliklə, uzadılması üçün addım atmağa başlamazdan əvvəl və orucu təqlid edən pəhrizlər nədir və hətta oruc tutmaq nə qədər faydalıdır? Bilirsiniz, hamımız nəyə nail olmağa çalışırıq? Və aydındır ki, bunların bir çoxu burada verilmişdir. Beləliklə, bədən çəkisinin itirilməsi, bədən tərkibi, hətta mən iddia edərdim ki, bədən kompozisiyası bədən çəkisindən daha vacibdir. Bədən çəkisi sizə yalnız çox şey deyir, ancaq şkaf sayğacında sahib olduğunuz yağ və əzələ kütləsinin miqdarı daha vacibdir. Mənim qarderobuma girdiyim vaxtlar olub.

 

[00: 08: 50] Dr. Alex Jimenez DC*: Bunun nə olduğunu düşünürdüm.

 

Qida Algılama Yolları hansılardır?

 

[00: 08: 53] Victoria Hahn: Bəzi şeylər əvvəlki kimi uyğun gəlmir və bu, həmişə bir az narahatedicidir. Mənim evdə tərəzi yoxdur və buna görə də həddən artıq əylənib-boşalmadığımı müəyyən edə bilərəm. Deməli, bütün bunlar gizlidir. Çoxumuzun xüsusi çəki parametri məqsədləri və ya metabolik balans məqsədləri var və ya bucaqlar haqqında daha yaxşı hiss edirik. Və beləliklə, mübahisəsiz olaraq, bilirsiniz, mən bilirəm ki, burada bunların bir neçəsi, hətta məşq edərkən və necə yemək istədiyimi anlamağa çalışarkən bədən yağını itirmək üçün mübarizə apardığımı söylədim. Hətta bir diyetisyen kimi, bəzi şeyləri anlamaq bir az çətindir. Siz daim sınaq və səhvlər içində olmalısınız, çünki təəssüf ki, bu problemlərin bəziləri üçün biz hələ də onları necə həll edəcəyimizi düşünməmişik, buna görə də bizim gündəlik piylənməmiz o qədər böyük problemdir ki, xüsusən də ABŞ və Bu gün qarşılaşdığımız qərbləşmiş cəmiyyətlər. Beləliklə, bilirsinizmi, bu məqsədlərdən hər hansı biri ilə biz onlar haqqında necə daha yaxşı hiss edə biləcəyimizi danışacağıq? Və bu, bizi bir növ romana, oruc tutan strategiyaya aparır. İndi, əlbəttə, bilirsiniz, oruc tutmağa başlamazdan əvvəl onun nə olduğunu müəyyənləşdirmək istəyirik. Bəs oruc nədir? İndi, mübahisəsiz, nə vaxt bu sualı verirəm? Əksər insanlar belə qeyd edirlər: Oh, bu, əzələ kütləsinin itirilməsidir və ya, bilirsən, mən ac qalıram, ya da o, mənim aclığımdır, ya da yemək yeyə bilmirəm, yoxsa bu şirə oruc deyil? Və müəyyən dərəcədə, bunların əksəriyyəti orucun standart tərifi ilə üst-üstə düşəcək, yəni yemək və ya içkidən çəkinmək olardı. Və bəlkə də bu, dini müşahidələr üçündür, məsələn, Ramazan orucu və ya Yom Kippur. Ancaq bilirsiniz ki, bu, oruc tutmağın yalnız bir yoludur. Oruc tutmağa başlayanda bədəninizdə baş verənlər baxımından bu barədə düşünə bilərsiniz. Buna görə də mən bu standart tərifdən oruc tutmağı nəticənin tətikçisi kimi düşünməyi xoşlayıram. Və beləliklə, nəticə orucun nə olduğudur. Və bunun nəticəsi nədir, bilirsinizmi, bu qida qəbulu yolları dediyimiz yolların tetikleyici və ya işə salınmamasıdır. Bir az qeyri-müəyyən görünür. Düzünü desəm, biz bunu bir çox fərqli siçan modellərində, eləcə də klinik sınaqlarda görmüşük. Bədənimizin bu məsuliyyəti daşıdığı yollar var. Qəbul etməməlisən və bunun mənası var, bilirsən, yemək yeyirsənsə, nəsə baş verməlidir, elə deyilmi? Bəli. Bütün bu yollar, bu qida algılama yolları. Beləliklə, qida maddələri, daha doğrusu, lazımi miqdarda protein, kalori, karbohidratlar olmadıqda, müəyyən dərəcədə onların aktivləşməsindən qaça bilərsiniz. Və oruc tutmaq da budur. Bu bioloji prosesdir.

 

[00: 11: 53] Dr. Alex Jimenez DC*: Mən qida qəbulu yollarının bu sözünü bəyənirəm. Bu necə oldu? Bu necə oldu? Mən sadəcə olaraq qida qəbul edən yollara toxunmağa meyl edirəm. Mənə elə gəlir ki, bu, insanların bədənin hiss etdiyini, demək olar ki, hiss etdiyini, bildiyiniz qidaların orada çox dərinə getdiyini başa düşməyə imkan verən çox başa düşülən bir yoldur.

 

[00: 12: 18] Victoria Hahn: Bəli. Problem deyil. Düzünü desəm, oruc tutmağın ən çox sevdiyim hissəsidir və bu, onu əhatə edən molekulyar biologiya, onun fiziologiyasıdır. Düzünü desəm, gözəldir. Amma mən bu məsələdə bir az cəld adamam. Ancaq əslində bu nədir və biz buna necə gəldik. Bütün bu fərdi komponentləri parça-parça edən şəxslərdən biri də Dr. Longo idi və mən onun oruc tutma və uzunömürlülük tədqiqatının bütün bu sahəsinə verdiyi töhfələrdən bəzilərinə daxil olacağam. Ancaq əslində, bu saxlama yolları müəyyən karbohidratlar və ya şəkərlər tərəfindən tetiklenen bu mexanizmlərdir və ya biz buna qlükoza deyirik. Yenə də bu, sadəcə zülalların və ya amin turşularının karbohidratı və müəyyən dərəcədə enerjidir. Beləliklə, kalorilər, bütün bunlar qidalanma kimi düşündüyümüz bu ümumi bioloji prosesə kömək edə bilər. Çünki bu barədə düşünəndə, məsələn, yemək yeyəndə və ya baş verənlərdə, açıq-aydın bilirik ki, özümüzü ləng hiss etmədiyimiz yerdə nəsə baş verir və biz bir az enerji alırıq və indi gedib etməyə başladığımız işləri görə bilərik. Və bunun da kilo almağa kömək etdiyini bilirik. Bu barədə düşünmək üçün qida qəbul etmə yolları olacaq bioloji proses olan hüceyrə prosesi nədir?

 

[00: 13: 47] Dr. Alex Jimenez DC*: Sadəcə inanılmaz. Davam et. Səhv anlayışlar hansılardır?

 

Orucun Yanlış Anlayışları Nələrdir?

 

[00: 13: 52] Victoria Hahn: Bəli. Və buna görə də bəzi yanlış təsəvvürlər baxımından, bilirsiniz, mən bunu vurğulayıram, çünki siz bu şirə dükanlarının bir neçəsini görürsünüz və şirə orucu haqqında danışırsınız. Və mübahisəlidir, çünki bu şirələrin əksəriyyəti kalorilərdə və hətta karbohidratlarda nisbətən yüksəkdir. Beləliklə, bioloji oruc haqqında düşünəndə, bu, bu sarsıntılarda müəyyən dərəcədə əhəmiyyətli olan həddindən artıq qidalanma olduğuna görə deyil. Bilirsiniz, siz vitaminlər, minerallar və sair almaq istəyirsiniz, amma əsl oruc baxımından bu tək-tək deyil. Beləliklə, ola bilsin ki, bu, bərk yemək yeməmək baxımından orucdur. Yəni bu mənada orucluqdur. Oruc tutduğunuz yeməyin tərkibindən daha çox şeydir. Bu, hər bir fərqli qida növündən aldığınız faktiki miqdarlardır. Və beləliklə, bir az, bilirsiniz, yanlış təsəvvürdür. Oruc tutmaq yeni bir mövzu olduğu üçün və həqiqətən də məşhur olduğu üçün bu cür şeylər çoxalır. Demək istəyirəm ki, bu, sadəcə olaraq, çox populyardır. Bu, son bir neçə ildə həqiqətən populyarlaşdı, bilirsiniz ki, oraya necə çatdığı baxımından bir az irəli gedir. Mən sizə ABŞ-da nə qədər populyar olduğuna dair bəzi məlumatları göstərə bilərəm. Belə ki, çox cəlbedici olmasının səbəbinin bir hissəsi oruc tutmağın minilliklər boyu mövcud olmasına baxmayaraq, biz yemək deyil, bu əsas qida dövrlərinə təkamül etməli və uyğunlaşmalı idik. Və təbii ki, bədənimiz bu cür mühitə malik olduqda nə edəcəyini bilir. Ancaq klinik sınaqlarda gördüyümüz şey, onun metabolik sağlamlığı dəstəklədiyi göstərilmişdir. Hüceyrəvi təmizləmə adlanan bu maraqlı konsepsiyanı dəstəklədiyi də göstərilmişdir. Biz avtofagiya ifadəsini işlətməyi xoşlayırıq. Hüceyrələri demək üçün sadəcə bəzəkli bir sözdür. Beləliklə, sizin hüceyrələrinizin hər birinin öz mikro mühiti var və onların öz növlərində zibil emalı mərkəzi var ki, biz bunu autofagiya adlandıra bilərik. Beləliklə, bu, hüceyrənin yenilənməsinə səbəb ola biləcək oruc tutmaqdan qaynaqlanan maraqlı bir prosesdir. Beləliklə, əgər hüceyrələriniz bunları bir növ daha az funksional komponentləri çıxara bilsə və onları digər fəaliyyət növləri üçün təyin edə bilsə, bütövlükdə hüceyrə daha səmərəli ola bilər. Beləliklə, hüceyrə yenilənməsi konsepsiyası və nəticədə bütün bu hissələrin töhfə verdiyini gördük. Aparıcı uzunömürlülük və sağlamlıq müddətinin bu təşviqidir. Beləliklə, mahiyyət etibarilə oruc tutmaq bu qədər faydalı ola bilər. Beləliklə, bunun necə populyar olduğunu başa düşmək üçün onun iyirmi on doqquz ildə ABŞ-da bir nömrəli pəhriz nümunələrindən birinə çevrilməsi təəccüblü deyil. Deməli, bu iyirmi on səkkizdədir. İyirmi on doqquz ildə o, təmiz yemək adlanan bu konsepsiyadan sonra ikinci yeri tutdu. Və bilirsiniz ki, bu pis bir şey deyil. Təmiz yemək özümüz üçün edə biləcəyimiz ən yaxşı şeylərdən biridir. Amma orucla bağlı qeyd etmək lazım olan maraqlı şey odur ki, xüsusilə onu bu pəhriz nümunələrindən hər hansı biri ilə müqayisə etdikdə, məsələn, vegetarian, vegan pəhriz, aşağı karbohidratlı pəhriz, qlütensiz pəhriz, Aralıq dənizi pəhrizi, bunların hamısı tərkibində dəyişikliklərdir, Yəni bilirsiniz ki, aşağı karbohidratla, aldığınız karbohidratların sayına, bəzən hətta karbohidratların növlərinə çox diqqət yetirməlisiniz. Beləliklə, qan şəkərinizin çox sürətlə artmasına səbəb olmayan aşağı glisemik indeksli karbohidratları hədəfləyirik. Beləliklə, nə yediyinizə diqqət yetirməlisiniz, halbuki aralıq oruc və ya bütövlükdə oruc tutmaqla bu komponenti nəzərə almağa ehtiyac yoxdur. Demək istəyirəm ki, qidalanmanı uzun müddət bilirəm. Biz mübahisə edirik ki, edirsiniz. Ancaq bütövlükdə oruc tutmaq, nə vaxt və necə yediyinizi nəzərə alır. Yediyinizi dəyişdirmək məcburiyyətində deyilsiniz. Və bu, bütövlükdə cəmiyyətdən fərqli olaraq, onun bu qədər yaxşı qarşılanmasının bir hissəsi ola bilər. Sadəcə kiçik bir dəyişikliklə etdiyiniz işi etməyə davam etmək istəməzdinizmi?

 

[00: 18: 13] Dr. Alex Jimenez DC*: Bilirsiniz, sadəlik həmişə bir araya gəlməyə çalışmaq və insanlar üçün asanlaşdırmaq üçün bir komponent olub. Əgər çox çətin olsa, bilirsən ki, oruc tuta bilərsən, amma tezliklə başqa yerə getmək kimi səhvə yol verərsən və nişan qaydalarını bilmirlər. Sadəcə dəli olur. Bu, çox gözəldir, çünki hamısı bir növ dinamikdə qablaşdırılıb. Buna görə də gördüyüm kimi, bizə ümumi məlumat verin. Siz yüzdə 36 dedikdə, 36 faizin müəyyən bir yemək qaydasına əməl etdiyini söylədiyinizi fərq etdim. Bu rəqəm 16 faizə qarşı nə qədər idi? Mən fərq etdim ki, aralıq oruc xəstələr üçün ən üst nöqtədir.  

 

[00: 18: 53] Victoria Hahn: Bəli. Beləliklə, mahiyyət etibarı ilə deməyə çalışırdılar və bu, daha geniş araşdırmadan idi. Ancaq hər halda, deməyə çalışdıqları şey budur ki, insanlar pəhriz nümunələrinə əməl edirlər. Güman edirəm ki, bu qidalanma nümunələrinə niyə əməl etdikləri ilə bağlı yaxşı aydınlaşdırılmamış müəyyən səbəblərlə bağlı çox spesifik olmaya bilər. Ancaq demək olar ki, insanlar müəyyən yemək üsullarına əməl etməyə başlayırlar. Beləliklə, mahiyyət etibarı ilə, bu, bütün bu müxtəlif pəhrizlərin təsnifatıdır və bunlar onların izlədikləridir. Onlar ABŞ-da nə qədər insanın oruc tutduğunu görmək istəyirdilər. Nə qədər paleo, özü olmayan Dash pəhrizinə və hipertoniyanı dayandırmaq üçün pəhriz yanaşmalarına qədər, kataloq etmək istədikləri ketogenik və ya digər yüksək yağlı pəhrizlərlə məşğul olur. Əslində, ABŞ onların qidalanması ilə bağlı nə edir. Beləliklə, bu rəqəm həqiqətən haradan gəlirdi.

 

[00: 19: 57] Dr. Alex Jimenez DC*: Bu mükəmməl məna kəsb edir.

 

Fərqli Oruc Növləri

 

[00: 20: 00] Victoria Hahn: Və burada davam etmək üçün biz orucun müxtəlif növlərini nəzərdən keçirə bilək, çünki bilirsiniz, hətta əvvəlki slaydda sizə fasilələrlə oruc tutmağın göstərilmədiyini göstərirdi. Hətta transgenləri belə təsnif etdilər. Yəni çox şey demir. Bu əhatəli mövzuların bir çox təkrarı var, lakin oruc tutmaq və bilirsiniz, müxtəlif oruc növləri ilə tanış olmaq üçün. Odur ki, mən orucu çətir termini kimi düşünməyi xoşlayıram və siz bunu zamana görə tapa bilərsiniz. Beləliklə, mahiyyət etibarilə oruc daha uzun ola bilər. Beləliklə, biz bunu uzunmüddətli və ya dövri oruc adlandırırıq, adətən iki və ya daha çox gün və ya daha qısa ola bilər və biz bunu aralıq oruc adlandırırıq və bu adətən iki və ya daha az gündür. Mübahisə edəcəyəm ki, ədəbiyyatda aralıq oruc haqqında oxuduğunuz zaman, təəssüf ki, bu cür orucun bütün növlərini birləşdirdiyini bilirsiniz və bu, bir səs-küylü söz olması ilə əlaqədardır. Və bilirsiniz ki, bu, klikləri və s. alır. Təəssüf ki, bununla belə, çoxlu dezinformasiya var, çünki onların hansı növ fasiləli oruc və ya oruc tutma nümunəsi haqqında danışdıqlarını oxumasanız, bu, sadəcə olaraq hamısı birləşib. Və həqiqətən qarışıqdır. Onlar vaxt məhdudiyyətli yeməkdən danışırdılar, yoxsa beş-iki pəhrizdən danışırdılar? Əgər lazımi araşdırma apardığınızı bilmirsinizsə, bu, bir növ havadadır. Deməli, təəssüf ki. Ancaq bilirsiniz ki, orucu necə təyin edirik, bu bizim əsas tərif quruluşumuzdur. Beləliklə, müxtəlif növ fasilələrlə oruc tutmaq üçün, əminəm ki, hər kəs vaxt məhdudiyyətli yeməklə çox tanışdır. Bəli. 16:8 kimi? Bəli. Siz ümumiyyətlə bunu məşq edirsiniz?

 

[00: 21: 48] Dr. Alex Jimenez DC*: Əslində, edirəm. Həmişə qeyd etdiyim şeylərdən biri, müəyyən bədən növlərinin xüsusi nümunələr tələb etməsidir. Mən insanların cədvəllərinə baxdım və bu, demək olar ki, ketogenik pəhriz ilə prosesin qabaqcıl sınaq versiyasına bənzəyir. Bilirsiniz, bunu etmək üçün xüsusi bir sərt fərd lazımdır. Beləliklə, bilirsiniz, aralıq oruc insanlara bir növ nəzarət etməyə başlamağa imkan verir. Biz sirkadiyalı, gün işığında yemək kimi sadə şeylərlə başlayırıq, OK və gecə yeməyi səkkiz saata endirmək əvəzinə. Və bilirsiniz ki, 16 saat ərzində sadəcə yaxşı olmayan yemək mexanizmi var. Beləliklə, mən bunu etdim. Və nə qədər yaxşı olsalar, aralıq oruc tutan şəxslər və məndə olan xəstələr, altı saat davam edən növbəti səviyyəyə keçərdim. İndi bəzi xəstələr, demək istəyirəm ki, mənim ekstremal idmançılarım və sadəcə yüksək performans göstərən şəxslər bunu üçə endirə bilərlər, lakin bunda ardıcıl olmaq üçün zehni möhkəmlik səviyyəsi lazımdır. Beləliklə, mən bu bacarığı müəyyən insanlarda və hətta fərqli həyat tərzlərində görmüşəm. Evdə işləyən insanlar daha çox ketogenik pəhriz edə bilərlər. Amma bilirsiniz ki, mənim xüsusi təcrübəmdə mən fiziki olaraq insanlar üzərində işləyirəm. Və ya işiniz fizikidirsə, gün ərzində kalori sərf edirsinizsə, bunu qorumaq bir qədər çətindir. Deməli, bu, insanın özündən asılıdır. Beləliklə, ictimaiyyət üçün məna kəsb edən və apoptoz, baş verən otofagiya və sadə mexanizmlə bədənin təkrar istifadəsi kimi yüksək fizioloji və metabolik irəliləyişlərə nail ola biləcəklərini başa düşməyə imkan verən başa düşülən bir şeyə ehtiyacımız var. Buna görə də mən bunu sevirəm və bu, mənim zövq aldığım şeylərdir. Beləliklə, sualınıza cavab vermək üçün. Bəli, mən bunu keçmişdə etmişəm.

 

[00: 23: 37] Victoria Hahn: gözəl. Bəli, və şübhəsiz ki, mən yalnız istehlakçı kanallarında gördüm ki, televiziya yeməkləri hazırda aralıq orucun bir nömrəli formalarından biri kimi olmalıdır. Və bu, müəyyən dərəcədə asanlığından irəli gəlir, çünki bu, gündəlik oruc tutmaq pəncərəsinə bənzəyir, burada bir neçə gün və ya hər dəfə dörd gün bunu etmək lazım deyil. Siz bunu sadəcə bir gün edirsiniz və bu, həmin gün ərzində cəmi bir neçə saatdır. Və şübhəsiz ki, ən yaxşı araşdırılanlardan biri 16:8 və ya 12:12 olmalıdır. Beləliklə, bu cür oruc nümunəsi haqqında daha çox məlumat çıxır. Hər şey sadəcə işdədir. Bir növ aralıq oruc tutma nümunəsi. 5:2 pəhrizi də var. Bu, 20-10 il əvvəl olduğu kimi olduqca məşhur idi. Beləliklə, beş gün orta kalorili qəbul, iki gün oruc. Tipik olaraq, o günlər bir-birinin ardınca deyil, fərddən asılı ola bilər. Və sonra alternativ gün orucu var. Olduqca ifrat, baxmayaraq ki, bəzi insanlar bunu tətbiq etməyi sevirlər. Bu, əsasən bir gün oruc tutduğunuz yerdir, sonra ertəsi gün oruc tutmursunuz və müntəzəm kalori qəbul edirsiniz, ertəsi gün oruc tutursunuz, sonra isə oruc tutmursunuz. Biz bunu hər gün davam etdiririk. Beləliklə, bu, kifayət qədər uzunmüddətli öhdəlik ola bilər. Beləliklə, diqqətimizi spektrin əks tərəfinə, orucun daha geniş versiyalarına köçürmək üçün bunun bir neçə nümunəsi var. Su orucu var, bu çox sadədir. Tipik olaraq, bu, tibbi təminatçının nəzarəti altında edilir və siz haradasa təcrid olunursunuz.

 

[00: 25: 09] Dr. Alex Jimenez DC*: Sanki indiyik. Necə ki, indi hamımız təcrid olunmuşuq.

 

[00: 25: 14] Victoria Hahn: Bəli, ciddi. Və ona görə ki, bəzi insanlar üçün bu olduqca riskli ola bilər və mən bu risklərdən bəzilərinə girəcəyəm. Və bütövlükdə, bu, olduqca çətin ola bilər, çünki adətən bu, günlərlə oruc tutur. Və sonra orucu təqlid edən pəhriz var. Beləliklə, yalnız əsas diqqət mərkəzinə qayıdaraq, FMD uzun müddətli orucun bir versiyasıdır. Qısamüddətli oruc deyil. Bu, texniki cəhətdən daha uzun orucdur, çünki siz bir neçə gün və ya bir neçə saat əvəzinə hər dəfə günlərlə oruc tutursunuz. Və bunun adətən xəstəxanada olması lazım deyil. Şükürlər olsun ki, insanların əksəriyyəti evdə təhlükəsiz şəkildə bunu edir.

 

[00: 25: 49] Dr. Alex Jimenez DC*: Bu inanılmazdır.

 

Oruc nədir?

 

[00: 25: 51] Victoria Hahn: Bəli. Beləliklə, onlar aralıq orucun və sadəcə digər oruc tutma nümunələrinin son təsirlərindən bəzilərinə daxil olurlar. Bu cədvəli bəyənirəm, çünki o, sadələşdirməyə və burada kalorili məhdudiyyət qoymağa çalışır. Çünki orucla bağlı araşdırmaya baxmağa başlayanda, bu, məhdudlaşdırma üçün pəhriz məhdudiyyəti çətirindən çıxmış kimi görünür. Beləliklə, bu diaqrama əsaslanan bir yerə layiqdir. Ancaq oruc tutmaqdan çox fərqlidir. Beləliklə, kalori məhdudiyyəti baxımından biz görürük ki, açıq-aydın, bu, əsasən xroniki olduğu və tətbiq etdiyiniz kalori məhdudiyyətindən asılı olduğu üçün bəzən arıqlamağa gətirib çıxarır. Bəzi insanlar arıq bədən kütləsini itirə bilər, buna görə də bu nümunəni həyata keçirərkən diqqətli və diqqətli olmalısınız. Bu yenilənməyə qayıdan hüceyrə cavanlaşma təsirlərini mütləq müşahidə etməmişik. Bu təkrar emalın yaxşı sənədləşdirilməməsi kalori məhdudiyyəti idi. Və əlbəttə ki, siz yemək alırsınız və müəyyən dərəcədə, əlbəttə ki, təhlükəsizdir. Ancaq diqqətimizi müxtəlif növ oruc tutma nümunələrinə çevirsək, bilirsiniz, aralıq oruc yenə arıqladığını görürük. Arıq kütlənin qorunması ilə bağlı dəyişkən olmuşdur. Bəzi tədqiqatlar göstərdi ki, bədən kütləsi pozulduqda, ancaq bu, sadəcə bir artefakt ola bilər. Çox yaxşı aydınlaşdırılmayıb. Bu, çox güman ki, beş-iki, səkkiz-on, TRE vaxtı məhdudlaşdırılmış yemək etdiyiniz kütlə növündən asılıdır. Bilirsiniz, bu, bir az havadadır, amma bu dəyişkən olub, hüceyrənin cavanlaşmasına təsir göstərməsi lazım deyil. Yenə də çox qeyri-ardıcıl olaraq bildirildi, əgər heç olmasa. Bəzən statistikaya görə yemək alırsınız və sonra etdiyiniz oruc növündən asılı deyilsiniz və adətən bunu etmək olduqca təhlükəsiz bir pəhrizdir. Ancaq yenə də təkrarlamadan asılıdır. Aşağıdakı oruc, su orucu və spesifikliyindən bəhs edən dövri və ya uzun müddətli orucdur. Beləliklə, açıq-aydın, bununla da olduqca dramatik şəkildə kilo itkisini görürük. Arıq bədən kütləsi bu cür oruc nümunəsi ilə qurban verilə bilər. Yenə də, hər dəfə dörd gün su orucunu tutursanız, tibbi nəzarət altında olduğunuzdan əmin olmaq istəyirsiniz. Bu, diqqətli bir tarazlıqdır, xüsusən buna başlamazdan əvvəl harada olursunuzsa olun. Buna görə evdə bunu sınamayın, xahiş edirəm. Ancaq bu, hüceyrə cavanlaşmasını görə biləcəyimiz yeganə şeydir. Belə çıxır ki, oruc tutmağın davamlı stressi həqiqətən bu növ təkrar emal və bərpa olunan enerjini bir müddət oruc tutmağı diktə edən şeydir. Aydındır ki, bu cür oruc ilə siz qida və təhlükəsizlik əldə etmirsiniz. Qeyd etdiyim kimi, çox dəyişkəndir. Bunu evdə sınamayın.

 

[00: 28: 41] Dr. Alex Jimenez DC*: Bəli, orucu nəzarət etmək lazımdır.

 

[00: 28: 44] Victoria Hahn: Orucu təqlid edən pəhriz uzun müddətli orucun bir formasıdır. Və bilirsiniz ki, arıqlamağı dövri oruc tutmağa çox oxşar şəkildə görürsünüz. Xoşbəxtlikdən və mən sizə bu məlumatlardan bəzilərini göstərəcəyəm. Arıq bədən kütləsinin qorunması maraqlıdır və pəhrizlərdə qida maddələrinin olduğunun sübutu ola bilər və bu qoruyucu effekti hələ də hüceyrə cavanlaşdırma təsirində görür. Buna görə şükürlər olsun ki, kifayət qədər streslidir. Yenə də dörd gün oruc tutmaq yemək almağınıza səbəb olan mantradır və biz onun təhlükəsizliyini mütəmadi olaraq izləyirik. Beləliklə, təhlükəsiz olduğu sübut edilmişdir.

 

[00: 29: 24] Dr. Alex Jimenez DC*: Uşaqlar, icazə versəniz, gördüyüm işlərdən biri də biometrik qiymətləndirmə imtahanlarından istifadə etməyimizdir. Bədən kütləsi indeksi BMI, BMR, BIA əzələ sıxlığını və ya bədəndə nə qədər protein olduğunu, nə qədər əzələnin sümük sıxlığına qarşı olduğunu qiymətləndirə biləcəyimiz yollardır. Bunu çox təhlükəsiz şəkildə etmək üçün çox diqqətli olmalıyıq. Beləliklə, mahiyyət etibarilə, onun dediyi kimi, o, çox dəqiq idi. Əzələ kütləsini itirməməyimizə əmin olmalıyıq və bu pəhriz planının gözəlliyi budur, çünki bu prosesdən keçərkən əzələ kütləsini qoruduğu göstərilmişdir, həm də hüceyrənin cavanlaşmasına kömək edir. Demək olar ki, bədəninizi təmizləyirsiniz. Buna görə də bu nümunələri istifadə etməkdən nifrət edirəm, amma bunun fiziologiyasına girə bilərik. Amma bu çox cəlbedici mexanizmdir və demək olar ki, Tarzan effektinə bənzəyir. Biz yalnız mətləbə gedirik və o, bədənin dəyişməyə başladığı faktı xatırladacaq. Və o zaman pəhriz və biz bu dövrlərdən keçirik. Beləliklə, əzələ və ya əzələ kütləsi itkisinin qarşısını almaq üçün, müəyyən bir nöqtədə vaxt təyin edilməlidir. Deməli gözəl olan odur ki, Doktor Doktor unikaldır. O hansı ölkədəndir?

 

[00: 30: 46] Victoria Hahn: İtaliya.

 

[00: 30: 47] Dr. Alex Jimenez DC*: Bəli, onun unikal vurğusu var və o, heyrətamizdir. Cənubi Kaliforniya Universitetindədir. Belə ki, onların bu cür olması inanılmazdır. Həmişə Kaliforniyaya gedən insanlar var, ağıllı insanlar da gedir və onlar bu gün təsirini gördüyümüz bu möhtəşəm texnologiyalarla çıxış edirlər. Mən çox uzağa yellənməyəcəyəm, amma genomik təsirləri və ya genlərin cavab verdiyini bilirik. Və buna görə də siz qida qəbulu sistemindən danışdınız. Bütün bədənimiz hər şeyə reaksiya verən DNT ilə yaradılmışdır, istər dərman, istərsə də qida. Cavab verən kimi, bu pəhriz sinxronlaşır, onunla rəqs edir və desək. Səhv edirəmsə məni bağışla; Davam etməyə icazə verəcəyəm. Mən cavanlaşma prosesləri və həmçinin arıq əzələ kütləsinin qorunması prosesi ilə bağlı çox həyəcanlıyam.

 

[00: 31: 34] Victoria Hahn: Bəli. Düzünü desəm, bunlar orucun ən həyəcanverici hissələridir ki, əgər doğru şəkildə aparılırsa, tam olaraq dediyiniz kimi, düzgün şəkildə edilir. Bundan fədakarlıq etmədən fayda əldə edə bilərsiniz. Və bu hissəsi adlanan və ya qaçırılan bütöv bir konsepsiya var. Və mahiyyət etibarilə, bu fikirdir ki, bilirsiniz ki, bir dərəcədə eyni şey səhv ola bilər, amma başqa dərəcədə faydalı ola bilər. Mənim üçün oruc tutmaq bir stress reaksiyasıdır və bu, hər hansı digər stress reaksiyasına bənzəyir, xüsusən də indiki mühitdə; stresə düşmək istəmirik. Biz bununla bağlı sağlam olduğumuzdan əmin olmaq istəyirik. Ancaq bir az stres yaxşı ola bilər. Beləliklə, o, nə dərəcədə və hansı müddətə qədər incə tənzimləmə əldə edir. Bu konsepsiyanın gözəlliyi budur ki, 20 il ərzində çox iş, çox vaxt, əslində bütün bu mexanizmin necə işlədiyini anlamağa çalışmağa getdi.

Hormesis və FMD

 

[00: 32: 39] Dr. Alex Jimenez DC*: Yenə o sözə toxuna bilsəm, hormesis. Beləliklə, topladığım şeyə görə, bu müddətin ölçüsü və vaxtıdır. Bunu etmək lazımdırmı? Belə ki, mən toplamaq nə kimi kimi, bu dərəcədə dedi ki, söz nə qədər və ya getmək məbləği idi?

 

[00: 32: 58] Victoria Hahn: Bəli, bu, hormesis idi. Bu, mahiyyətcə, ən sadə konsepsiyasında olduğu kimi. Bilirsiniz, ona baxmaq üçün çoxlu müxtəlif yollar var. Amma mahiyyət etibarilə, bu fikirdir ki, bir şeyin dərəcəsi müsbət və ya mənfi ola bilər və ya müxtəlif səviyyələrdə fərqli təsir göstərə bilər. Mükəmməl məna kəsb edir. Məsələn, hətta dövri orucla, çox yüksək dərəcədə su orucu ilə, açıq-aydın, bu, çox zərərli ola bilər, yalnız aclıqdan öldüyü üçün maddələr mübadiləsinə zərər verə bilər. Əgər çox uzun müddət oruc tutursansa, buna görə də bunu etmək istəmirsənsə, oruc tutmağın dərəcəsini müəyyən etməlisən, çünki biz bilirik ki, müəyyən dərəcədə faydaları var, lakin sonra yəqin ki, olmayacaq. . Və bu, orucu təqlid edən pəhrizin bütün konsepsiyasının bir hissəsidir və bunun niyə beş gün olduğunu anlayın.

 

[00: 33: 57] Dr. Alex Jimenez DC*: Beləliklə, mükəmməl məna kəsb edir. Çox sağ ol.

 

[00: 34: 00] Victoria Hahn: Bəli, problem yoxdur. Beləliklə, onlar bu üstünlüklərdən bəzilərinə daxil olurlar. Və mən bir daha təkrar etməyi düşünürəm, buna görə də kilo itkisi uzun müddətli orucun, metabolik sağlamlığın, hüceyrə təmizliyini dəstəkləməyin, təkrar emal etmək qabiliyyətini və rifah hissini saxlamağın bir faydasıdır. 2019-cu ildə sorğu keçirdik və bu, maraqlı tapıntı idi, mən sizə bunun bəzilərini göstərəcəyəm. Beləliklə, bu qeydlərin hamısı, istər yalnız su ilə oruc, istərsə də hər hansı digər uzun müddətli oruc tutmağın əsas üstünlüklərindən bəziləridir. Ancaq bu, bir sıra risklər toplusu ilə gəlir. Birincisi, ilk növbədə, buna riayət etmək çətindir və mən mübahisə edərdim ki, bilirsiniz, hətta özüm və hər hansı bir xəstə üçün, onları kiçik davranış dəyişiklikləri etməyə məcbur etmək məcburiyyətində qaldım. Beləliklə, məsələn, bilirsiniz, hey, həftədə bir tərəvəz daxil etməyə çalışın ki, bəzi insanlar üçün bunu etmək olduqca çətin ola bilər və bilirsiniz, bu davranış dəyişikliyi idi. Günün sonunda bu, davranış dəyişikliyidir. Siz etdiyiniz bir şeyi dəyişdirməlisiniz, xüsusən də nəyisə etməyə davam etdiyiniz zaman; rutinə ilişib qalanda tənzimləmək çətindir. Hal-hazırda cəmiyyətdə baş verənləri çox inteqrasiya etmək deyil, amma bilirsiniz ki, biz bunu görməyə başlayırıq. Bunun əksinə olaraq, insanların bugünkü cəmiyyətə necə uyğunlaşdıqları belə, bu, bizim iş rejimimizi pozur və çox gözəl hiss etmir, elə deyilmi? Beləliklə, bu davranış dəyişikliyi anlayışının bir hissəsidir. Və əgər mən kiməsə desəm ki, hey, hərdən dörd və ya beş gün süzməni istəyirəm, bu, mən hər şeyi çıxarıram. Mən sadəcə onların həyat tərzini kəskin şəkildə dəyişirəm və bu, bəzi insanlar üçün demək olar ki, qeyri-mümkün ola bilər. Beləliklə, su orucunun sadəcə çətin olması təəccüblü deyil. Ancaq eyni zamanda, biz bunun üzərindən keçdiyimiz zaman, arıq bədən kütləsi riski də ola bilər. Beləliklə, gəlin bunu etmək istəyi nöqtəsinə keçək. Sizə nəzarət edəcək kimsə var. Bilirsiniz, su orucunu nə qədər davam etdirdiyinizə görə hələ də aşağı düşmə riski var. Hər zaman arıq bədən kütləsini itirmək potensialı var və açıq-aydın, su orucunun bütövlükdə olduğu şey düzgün qidalanmamaqdır. Yalnız su istehlak etdiyiniz zaman qida maddələrinin olmaması, ən azı makro və mikroelementlər. Su başqa bir qida növüdür, lakin bu onların bu məhrumiyyətidir. Və buna görə də bu baxımdan çox təhlükəli ola bilər, xüsusən başladığınız yerdən asılı olmayaraq, bu qeyri-kafi olardı. Beləliklə, biz daha da gərginləşdik. Və sonra, maraqlısı, bu öd daşı riski var. Dr Longo bu barədə çox danışır və bəzi araşdırmalar var ki, oruc tutmağın xüsusi dövrləri, demək olar ki, o qədər də riskli olmayan bir dövr var və sonra daha çətinləşən bir nöqtəyə çatır. Beləliklə, su orucu ilə bağlı bir çox şeyi nəzərə almalıyıq ki, əgər kimsə bunu öz başına etməyə cəhd edirsə. Və sonra bunun hər kəs üçün uyğun olmaya biləcəyini və sadalanan bu səbəblərdən daha çox olduğunu düşünürəm. Beləliklə, bilirsiniz ki, bu, Dr. Longo bu orucu təqlid edən pəhriz hazırlamışdı. Səbəbin bir hissəsi sadəcə idi və bu onun buradakı şəklidir. Bu Valter Longo, Dr. Longo. Bəli, o, USC-dədir və orada Uzunömürlülük İnstitutunun direktorudur. Əslində, bilirsiniz ki, ilkin olaraq onun bir çox tədqiqatı stressə reaksiya, uzunömürlülük və antioksidant imkanlar, həmçinin su orucu ilə bağlı idi. Sürətli maya və ya siçanları sulamaq bir şeydir. Sürətli insanları sulandırmaq üçün tamamilə fərqli bir oyundur. Bilirsiniz, əgər görünən səbəblərdən o qədər də səmərəli nəticə verməzsə. Ona görə də o, hələ də birləşdirə və birləşdirə biləcəyi bu maraqlı prosesi öyrənmək üçün bir yol tapmalı idi. O, bizim orada bu qocalma prosesi ilə sıx bağlı olan hissetmə yollarını sındırdığımızı görə bildi. Əgər onları yüksək səviyyəyə qaldırsanız, onların mahiyyətcə qocalmanı sürətləndirdiyini görə bilərik. Beləliklə, ideya ondan ibarətdir ki, biz bu qida qəbulu yollarını tənzimləyərək bu cür qocalma prosesini dəyişdirməyə, modulyasiya etməyə və ya tənzimləməyə cəhd edə bilərik və onun anlamağa çalışdığı tədqiqatın bu zirvəsi hissəsidir. Amma bunu insanlarla öyrənəndə bilirsən ki, onlar suyun tez olmasını istəmirlər. Və bu, onu su orucuna alternativ tapmağa məcbur etdi. Və bu, orucu təqlid edən pəhrizin doğulmasıdır ki, onu öyrənmək istəyi baxımından mütləq zərurətdən irəli gəlir. Bir tədqiqatçı olaraq, bilirsiniz ki, bir şeyə bu qədər vaxt sərf etmisinizsə, onu görmək istəyirsiniz, xüsusən də bunun faydalı olacağını düşünürsünüzsə, buna görə də uyğunlaşmalı və uyğunlaşmalısınız.

 

[00: 39: 18] Dr. Alex Jimenez DC*: Bilirsiniz, bu, ilkin olaraq qeyd etdiyim kimi, evdə oturub özümüz üçün nə edə biləcəyimizi və bu günün dinamikası ilə anlamağa çalışdığımız zaman o şeylərdən biridir. Bu fasilə müddətindən bir növ faydalana bilərik. Hamımız növbədəyik. Beləliklə, bu, maddələr mübadiləsimizi dəyişdirmək və onu işləmək üçün əla bir yoldur. Bunu ilk dəfə anladığım və ya orucu təqlid edən pəhrizdən xəbərdar olduğum o ilk ana qayıdıram, məni ölkənin ən yaxşı funksional tibb həkimləri əhatə edirdi. Bu şeyi və funksional dərmanı birləşdirən bir dəstə oğlan var. Yenə də, bütün dünya üzrə mütəxəssislərin hücumu Funksional Tibb İnstitutunun seminarlarında ləğv edilmiş bu yeni elmi anlamağa və anlamaq üçün gəldi. Hamımız bunun nə olduğunu çox yaxşı bilirdik və siz dünyanın hər yerindən inkişaf edən həkimlərin bunu xəstələr üçün necə birləşdirə biləcəyimizi anlamağa çalışdıqlarını görə bilərsinizmi? Buna görə də sizinlə yenidən burada olmağım üçün özümü xoşbəxt hiss edirəm. Bunu bir daha qeyd etmək və hekayənizə davam etmək üçün sadəcə xəstələrimin El Paso xalqı üçün burada olmağınızın bir xeyir olduğunu bilmələrini istəyirəm.

 

[00: 40: 47] Victoria Hahn: Bəli, problem yoxdur. Bilirsiniz, mən burada olmaqdan həyəcanlıyam. Bu məlumatlardan bəzilərini paylaşa bildiyim üçün çox şadam. Bəli, biz sadəcə olaraq davam edirik. Beləliklə, orucu təqlid edən pəhriz baxımından, bilirsiniz ki, bu, bütövlükdə çox maraqlı və yeni bir məhsuldur. Və beləliklə, bir sıçrayış məhsulunun bu vacib elementlərindən bəzilərini qeyd edir. Beləliklə, hamısı bitki əsaslıdır. Bunu qeyd etmək maraqlı bir şeydir, çünki bəzi insanlar bunun içindən keçəndə belə, bilirsiniz ki, “Oh, yox. Mən sadəcə bitki kimi edə bilmirəm, həmişə ət yeyirəm. Mən ətimi sevirəm”. Və beş gün ərzində bunu edə biləcəyinizə təəccüblənəcəksiniz. Tamamilə. Və bu, bilirsiniz, mən şap ilə baş verən və uzanan emosional təsirlər haqqında danışacağam. Amma maraqlıdır ki, bəli, hamı, siz əslində yalnız bitki əsaslı pəhriz yeyirsiniz və bu, bunun yalnız bir yoludur. Və yenə də cəmi beş gündür. Beləliklə, bu, tam zamanlı öhdəlik deyil. Ancaq bunu quranların bir hissəsi NIH və universitet əsaslı tədqiqat və inkişaf idi. Yenə də 20 illik tədqiqat bu konsepsiyaya getdi və sadəcə bir çox qrant maliyyəsi, yaxşılığa doğru dürüst və əsaslı tədqiqat. Klinikadan əvvəl biz onu əvvəlcə müxtəlif heyvan modellərində sınaqdan keçirməli olduq. Və sonra, insanlarda təhlükəsizliyini göstərmək üçün klinik sınaqlara başladıq. Əslində və təbii ki, bu texnologiya patentləşdirilmişdir və çox innovativdir. Və bu, niyə patentlərlə irəliləmək istədiyimizi yaxşı izah edir. Və bir çox tədqiqat, əgər ona baxmaq istəsəniz, bu yüksək səviyyəli tibb jurnallarının bəzilərində dərc olunur. Ola bilsin ki, siz bunlardan bəziləri ilə tanış deyilsiniz, lakin bunlar sübuta əsaslanan məlumatları tapmaq üçün klinisyen kimi istifadə etdiyimiz jurnallardır. Beləliklə, bu naşirlərdən hər hansı birinin “Hey, bu yaxşı səslənir” deməsi çox şey deyir. Necə ki, bunu dərc edək, ora çıxaraq. Bunun baş verməsi böyükdür. Beləliklə, bu konsepsiyanın etibarlılığını artırır, bu gözəldir. Əlbətdədir. Və beləliklə, bir növ şapın bioloji təsiri kimi daxil olmaq. Və bu, baş verənlərin real, sadələşdirilmiş versiyasıdır, lakin əksər hallarda bu kiçik parametrlərin hamısına cavab verir. Bu baş verir. Sadəcə bəzən biz sadələşdirməyi xoşlayırıq. Birinci gün mən bunu ekvalayzer adlandırmağı xoşlayıram və buna görə də hamı eyni gündə birinci olur. Bu, o gün üçün təxminən 100 kaloridir və proline keçməzdən əvvəl etdiyiniz hər şeyi bərabərləşdirmək və sizi təmizləmək üçün var. Beləliklə, əsasən, bu, bilirsiniz, keçid günüdür. Beləliklə, bəzi insanlar, bunun sonunda, ikinci günə qədər bu oruc vəziyyətini artırmağa başlayacaqsınız. Bu orucluq halıdır. İndi siz kalorili diapazonları oruc tutursunuz, onlar iki-beş azalır və onların çəkidən asılı faktoru var. Beləliklə, çəkinizdən asılı olaraq, bundan sonra bir az fərqli bir nüvə əldə edəcəksiniz. Ancaq əslində kalorilər 700 ilə 800 kalori arasındadır. Beləliklə, ikinci günə qədər biz bunu o yağ yandırma günü kimi görmək istərdik, çünki bədəninizi indi oruc tutmağa uyğunlaşdırmalısınız. Özünü yanacaq üçün müxtəlif substratlardan istifadə etməlidir, buna görə də yağ yandırmağa başlayacaq. Üçüncü günə qədər, həqiqətən, ketoz adlı bir prosesi sürətləndirəcəksiniz. Əksər insanlar ştata üçüncü gündə çata bilər, lakin bu, fərdin özündən asılıdır. Hər kəsin fərqli metabolizm dərəcəsi var. Hər kəsin fərqli bədən quruluşu var, ona görə də bu gün hər kəs ona çatmayacaq. Amma biz müşahidə edirik ki, çoxları bunu edir. Və bu, əslində, sürətlənmiş yağ yandırma vəziyyətinə bənzəyir. Və ketozu oruc tutmaqla və ya ketogenik pəhrizlə davam etdirə bilərsiniz. Onlar bir az fərqlidirlər. Beləliklə, onlar ora eyni yolla getmirlər. Ancaq nəticə nisbətən oxşardır, ən azı bu yağ yandırma prosesini sürətləndirir. Ancaq üçüncü gün həm də hüceyrə orqanizminin ikinci gündə başlaya bilən təkrar emal mexanizmini işə salmağa başladığı yerdir. Ancaq bu, həqiqətən, kursu davam etdirən tam hüququnu götürdüyü yerdir, dördüncü günə, daha çox hüceyrə təkrar emalını həyata keçirərək, bu ketogenik mərhələni yandıran yağları davam etdirir. İndiyə qədər daha çox hüceyrə yenilənməsi. Beləliklə, kifayət qədər təkrar emal baş verdi. İndi o, optimallaşdırılır və beşinci gün yenidən yağ yandırma prosesinin, təkrar emalın və yenilənmənin davamlı təsiridir. Və beləliklə, borclar altıncı günə düşür, hansı ki, özünüzü orucdan çıxarırsınız. Bunu qeyd etmək vacibdir, çünki maraqlısı odur ki, bəzi istifadəçilərdən eşitdiyim odur ki, onlar proqramı başlamazdan əvvəl belə düşünürlər: “Oh, bu bir az çox çətin olacaq. Niyə? Mən bunu edəcəm. Bilirsiniz, tibb işçilərim mənə deyirlər ki, bunu özüm üçün etməliyəm”. Beləliklə, onlar bunun üstündən keçirlər. Və sonra, beşinci günə qədər onlar bizə zəng edəcəklər və deyəcəklər: “Hey, bilirsən, özümü indi əla hiss edirəm. Bundan sonra başqa oruc tuta bilərəmmi? Məsələn, iki ard-arda edə bilərəmmi? Bunu necə uzada bilərəm? Bundan sonra bir neçə gün daha su orucu tutmağa çalışın? Bilirsən, mən nə edim?” Aydındır ki, cavab budur ki, yox, biz sizin su orucu olmanızı və ya arxa-arxa FMD etmənizi istəmirik. Məsələ bu deyil, amma bunu eşitmək sevindiricidir, çünki insanların əks-sədası olduqca gözəl hiss etməyə başlayır. Beşinci gündən sonra insanları orucdan qovmaq istəməyimizin səbəbi orucun bir hissəsinin bu təmizləmə olmasıdır. Bu yağ yandırma mərhələsidir. Ancaq bütün bu təmizlikdən və qoyulmuş bütün bu cür yeni təməllərdən istifadə etmək üçün yenidən qidalanmalısınız. Beləliklə, qida maddələrini yenidən təqdim etməyə başlamalısınız. Bundan sonra özünüzü təkrar etməlisiniz. Və oruc tutmaq və ziyafət kaseləri arasında bu tarazlıq hərəkəti vacibdir. Odur ki, qida qəbul edən bu yollara qayıdarkən, onları azaltmağa və ya söndürməyə çalışmaq bir növ başqa şeydir. Amma biz onları əbədi olaraq tərk etmək istəmirik. Biz onları yenidən işə salmalıyıq. Bu, sadəcə olaraq, bu cür modulyasiyadır. Onu yandırır, söndürür, çevikdir? Bu üstünlüklərdən bəzilərini təmin etməyin bir hissəsi budur. Belə ki, yalnız həmişə onu söndürmək deyil; bu heç də yaxşı bir şey olmazdı. Oruc tutmaq onun anlayışıdır; sadə olsa da, mürəkkəbdir, çünki onunla birlikdə nəzərə almalı olduğumuz çoxlu müxtəlif şeylər var. Və bu, o fikrə qayıdır ki, bilirsiniz, bu, nə qədər əldə etdiyinizdən asılıdır və siz fərqli bir effekt əldə edəcəksiniz.

 

Daba Prosesi

 

[00: 48: 04] Dr. Alex Jimenez DC*: Viktoriya, sənə bir sualım var. Həmin qrafik modelinə baxmaq baxımından? Mən bunu indi bir neçə dəfə etdiyimi fərq etdim və dinamika sizin orada çəkdiyiniz rəsmə bənzəyir. Mən dərhal ona qayıdacağam, çünki bu diaqram, bir növ yuxarı və aşağı göstərir, mənimlə insanların hər bir gün üçün ümumiyyətlə yaşadıqları emosiyalardan bir az danışın, çünki onlar bunu keçirdilər. Bu pəhrizin ən gözəl cəhətlərindən biri onun strukturlaşdırılmış olmasıdır. Mənim bir fəlsəfəm var ki, ən mükəmməl nizam həmişə hökm edir. Bunun dizayn strukturunda mükəmməl bir nizam var. Və mənim gördüyüm şeylərdən biri də o anda ağlın getməyə, bədənin dəyişməyə və baş verən dinamikadır. Tutmağınız lazım olan ən yaxşı şeylərdən biri, təqib edə biləcəyiniz strukturlaşdırılmış mexanizmdir və siz sadəcə yola davam edirsiniz. Ancaq mənimlə bir az emosiyalar və insanların keçən günlərdə yaşadıqları barədə danışın, çünki bu unikaldır. Yeri gəlmişkən deyim ki, ilk dəfə bunu edərkən naməlumluğu yaşadım. Nece cavab vereceyimi bilmirdim. İkinci dəfə hazır olanda, demək olar ki, buna getməyə hazır idim. Və sonra üçüncü dəfə bərabər olanda, fərqli duyğular yaşamağım sürpriz oldu, lakin oxşar olsa da, əlavə səviyyəli emosional təcrübə və günlər ərzində dəyişən zehniyyət. Birləşmiş Ştatlarda bu pəhrizi qəbul edən xəstələrdə müşahidə etdiyiniz şeylərdən bir az danışın.

 

[00: 49: 35] Victoria Hahn: Bəli, faktiki sorğu məlumatları baxımından, təəssüf ki, uzun müddət ərzində çox hisslərimiz yoxdur. Bundan sonra bir dənəmiz var, bu olduqca maraqlıdır. Ancaq daha çox lətifəyə girmək üçün mən adətən qrup olaraq müzakirə etdiyimiz şeyi eşidirəm. Amma bu komandanın bütün üzvləri, bilirsiniz, olduqca ümumi olan bir şeyə sahibdirlər. Yenə deyirəm, hər kəs bir az fərqli yaşayır və bu, əslində birbaşa cavab kimi deyil. Mən başa düşürəm ki, bu, bir növ qorxudur, amma bu, bəli, doğrudur. Bilirsiniz, bəzi insanlar bunun öhdəsindən gəlirlər və "Ah, bu çox meh idi, bilirsinizmi, mən heç oruc tutmuş kimi hiss etmirdim" deyirlər. Və sonra başqaları: “Vay, bilirsən, mən indiyə qədər heç oruc tutmamışam. İndi də oruc tutdum”. Beləliklə, onlar bu təcrübədən heyrətlənirlər. Ancaq mübahisəli olaraq birinci gündə, insanların çoxunun bu gün heç bir faktiki qeydləri olmadığı zaman, bəzi insanlar "Ah, bilirsən, bu mənim adətən yediyimdən bir az azdır" deyə qeyd edəcək, lakin o qədər çox şey var ki, tərkibindəki kalori. Həm də birinci günü tərtib etdiyimiz kimi, siz o gün demək olar ki, texniki yeməklər kimi gəzirsiniz. Bu böyüklərdən ikisini yüksək sağlam yağlı çubuqlar kimi alırsınız və sonra doymursunuz. Sonra da iki şorba və müxtəlif qəlyanaltılarımız var. Beləliklə, siz çoxlu yemək alırsınız. Əgər onu şaquli şəkildə bölsəniz, bunun sizi kifayət qədər yaxşı saxladığını bildiyinizi görəcəksiniz. Ancaq ikinci, üçüncü gün. Mübahisə etmək olar ki, bu, insanların çoxunun belə qeyd edə biləcəyi günlərdir: “Özümü ləng hiss edirəm. Mən özümü hiss etmirəm”. Onlar soruşurlar ki, əgər istəyirsənsə, niyə özlərini pis hiss edirlər və bu, konkret deyil. Bu, “Ah, bilirsən, mənim bu cür ağrılarım var, ya da belə hisslərim var” kimi deyil. Bu, sadəcə olaraq, bu gün özümü deyil, bir az hiss edirəm. Və adətən, biz bu keçiddə bunu bəyənməyi xoşlayırıq. Beləliklə, siz bir növ karbohidrat yandırmaqdan bu yağ yandırma vəziyyətinə keçirsiniz? Yəni bu uyğunlaşma kimidir. Baş verənlərin bunun olub-olmadığına o qədər də əmin deyilik, lakin mübahisə etmək olar ki, bəzi insanlar, heç olmasa, əvvəllər heç oruc tutmamısınızsa, siz bunlardan bəzilərini hiss edə bilərsiniz: “Oh, mən hiss edirəm bu iki-üçdən bir az aşağı,” lakin adətən dördüncü və ya beşinci gündə, xüsusən də beşinci gündə. Bu, adətən insanların ən çox canlandığını düşündüyü günlərdir. Beləliklə, bu günlərdə enerji var. Onlar geri sıçrayırlar, buna görə də "Oh, özümü dəhşətli hiss edirəm" kimi eyni cür hiss etmirlər. Onlar “Vay, mənim indi çox enerjim var” deyirlər və mənə çoxlu telefon zəngləri və ya insanlar gəlir; onlar hiss edirlər ki, onlar bu qədər enerjiyə malik olmamalıdırlar. Onlar bir az narahatdırlar, “Ah, bilirsən, mən bu gün tez oyandım və çox şey etdim. Bu normaldır?” Və gülməli, çünki müəyyən dərəcədə bu, uyğunlaşmanın bir hissəsidir və biz onu necə təsəvvür edirik.

 

[00: 52: 42] Dr. Alex Jimenez DC*: Viktoriya, sən deyəcəm ki, gözəl şeylərdən biri odur ki, bir qrup insanla bunu edəndə bizim sosial şəbəkəmiz var. Ünsiyyət qurmağı, paketlərin yanında olarkən bizimlə şəkil çəkdirməyi və paylaşmağı çox cazibədar hesab etdim, ona görə də özümü tək hiss etmədim. Mən özümü bir cəmiyyətdə bu işi birlikdə edən kimi hiss etdim. Bəli, insanlara bunu ər-arvad və ya böyük ailələr kimi etməyi tövsiyə edəndə, onlar bunu birlikdə sınaya bilərlər, çünki bu, sizi bir araya gətirir, çünki siz eyni zamanda özünüz üçün nəsə edirsiniz. Buna görə də öz təcrübəmdən sizə deməliyəm ki, ünsiyyət qurmağa ehtiyac hiss etdim və bu, sosial media vasitəsilə ünsiyyət qurmaq bacarığına sahib olmaq mənə yaxşı xidmət etdi. Beləliklə, bəli, bu, zəhmli bir şeydir.

 

[00: 53: 32] Victoria Hahn: Bəli və mən mütləq razılaşardım ki, əgər kimsə oruc tutmağı düşünürsə, bilirsiniz, mütləq başqaları ilə birlikdə çalışın. Ortaya çıxan sualların növlərinə görə gülməlidir; tapa bilərsiniz ki, bəlkə sizin də eyni suallarınız var, bəlkə də suallarınız var və bu zarafatları daxili zarafatlar inkişaf etdirirsiniz. Mən özüm və ofisdəki bir neçə nəfəri tanıyıram. Nə vaxt oruc tutanda bir az zeytun paketi var. Amma hər halda, gülməli görünür, çünki siz onlardan bu kiçik paketi bəyənirsiniz və paketin üzərində bir az zeytun yağı var. Hamısını yeyib bitirdikdən sonra, sanki biz bütün mayeni çıxarıb bayram edirik.

 

[00: 54: 18] Dr. Alex Jimenez DC*: Bəli, o zeytunlar dadlıdır.

 

[00: 54: 21] Victoria Hahn: Bəli, gülməlidir. Siz başqaları ilə ünsiyyətdə olmaq baxımından bunu edərkən onlarla olduğunuzu göstərən bu şou ilə yoldaşlıq hissi yarada bilərsiniz, bilirsinizmi? FMD-ə xas olan orucu təqlid edən pəhriz ilə gördüyümüz digər şeylər, biz klinik sınaq keçirdik, buna görə də 2017-ci ildə tədqiqatçılar var idi. Onlar klinik sınaq keçirdilər və yetmiş bir şəxs bu sınağı tamamladı. Və mahiyyət etibarilə, onlar ardıcıl üç ay ərzində ayda bir dəfə edilən beş günlük FMD-də orucu təqlid edən bir pəhrizin təsirini görmək istəyirdilər. Və beləliklə, onlar qeyd etdiklərindən sonra fərdlər orta hesabla XNUMX-XNUMX funt BMI itirdilər; sıfır nöqtəsi doqquz bal düşmüş bədən kütləsi indeksi. Və beləliklə, bədən çəkisinin boyuna nisbəti gövdə yağı aşağı düşdü. Yaxşı, kompozisiya baxımından, insanlar hansı çəki itirdilər? Bu, gövdə yağı olduğu ortaya çıxdı və arıq bədən kütləsi şükürlər olsun ki, qorunub saxlanıldı. Heç bir arıq bədən kütləsi itkisi müşahidə etmədik. Beləliklə, bu sağlam arıqlama növünün bir çoxu sürətli bir şəkildə fayda verir. Yenə də, bu, ardıcıl üç ayda bir dəfə edilən beş fərqli idi. Və buna görə də gördüyümüz digər faydalar, əlbəttə ki, hüceyrə təmizliyinin bu təşviqi, bədən çəkisi və bədən yağının azalması. Və sonra, maraqlısı odur ki, IGF səviyyəsindəki bu saxlanma, mən çox keçmədim və bu pis oğlana çox vaxt sərf etməyəcəyəm, çünki o, nisbətən mürəkkəbləşir. Ancaq IGF biri, buna insulin kimi böyümə faktoru deyilir və bu qocalma prosesində və xəstəlikdə iştirak edir. Və qida qəbulu yollarından birinin bu hissəsi. Beləliklə, bu vacibdir və Dr. Longonun çoxlu araşdırma apardığı, buna nəyin səbəb olduğunu və ən azı oruc tutmaqla onu necə dəyişdirə biləcəyimizi anlamağa çalışdığı şeylərdən biridir. Beləliklə, bütün bunlar FMD ilə gördüyümüz nəticələrdir.

 

[00: 56: 30] Dr. Alex Jimenez DC*: Pis oğlandır. Metabolik sindrom haqqında danışarkən diqqət yetirdiyimiz şey budur və intensivləşir və insulin adlı o pis oğlanda fərq yaradır. Belə ki, yaxşı biridir. Buna görə də gələcək podkastda mütləq buna işarə edəcəyəm, çünki çox vacibdir ki, bir növ qorxulu görünsə də və dərin söz olsa da, tədqiqatın əsas kimi aparılmasını sevirəm.

 

Daba xəstəliyinin mexanizmləri

 

[00: 56: 55] Victoria Hahn: Bəli və buna uzun müddət sərf edə bilərsiniz. Onun bütün mexanizmi gözəl bir şeydir. Amma bəli, bu cür qısamüddətli müdaxilə kimi bunu yenidən görmək maraqlıdır. Bu nəticələrin bəzilərini görürük. Beləliklə, bu nəticələrin bəzilərini nəzərdən keçirin və bir, iki, üç, dörd formatı bəyənin. Beləliklə, onlardan biri, əlbəttə ki, cavanlaşma, sağlamlıq və sağlamlığın optimallaşdırılmasıdır. Bu proqram sağlamlığı inkişaf etdirmək üçün hazırlanmışdır. Hansı sağlamlıq müddəti bu anlayışla daha sağlam illər yaşayır. Beləliklə, daha uzun yaşamaq bir şeydir. Bu yaxşıdır. Bəs siz o illər ərzində sağlamlığınızın zəif olduğunu bilsəniz nə olacaq? Bu çox əyləncəli olmaz, elə deyilmi? Bəlkə o zaman bu sürətli yaşamaq, gənc ölmək anlayışını yenidən qiymətləndirərdiniz. Beləliklə, bu barədə çox azdır. Söhbət daha çox sağlam həyatdan gedir. Beləliklə, bilirsiniz ki, bu kəmiyyətlə keyfiyyətin olduğuna əmin olmaq çox vacibdir.

 

[00: 57: 52] Dr. Alex Jimenez DC*: Viktoriya, bu, çox böyük bir məqamdır, çünki bu mövzuya incəliklə toxunaraq, xəstələrimlə danışanda, onlara deyirəm ki, səndən 100 il yaşamaq istəyirəm. Mən bunu deyirəm. Mən bunu onlara deyirəm. Biz bunu etməliyik, çünki əsrin əvvəlinə baxanda insanlar 50-ci illərdən çox da çox yaşamırdılar. Bu gün biz daha çox yaşayırıq. 60-cı illərin ortalarında bu, 65 idi. Bu gün biz hətta 100-ə çatırıq. Bizim bir çoxumuzun 90-da və yüzlərlə yaxın valideynləri var və insanların ən böyük narahatlıqlarından biri də mən istəmirəm. o qədər yaşa. Özümü çirkin və ya pis hiss etmək istəmirəm. Məhz bu prosesdə hiss etdiyiniz həyat keyfiyyətini nəzərdə tutduğunuz budur. Bəli, məntiqlidir.

 

[00: 58: 30] Victoria Hahn: Bəli, tamamilə. Bilirsiniz, və bu, bir növ yeni konsepsiya deyil, amma hiss edirəm ki, bu, son vaxtlar daha çox cəlbedicilik qazanır. Ancaq hər halda bir az irəli getsəm və yalnız bu tədqiqat nəticələrinə görə, bir növ çəki idarə etmə effekti var idi, arıqlamaq üçün çox sürətli bir yol var idi, xüsusən də çevrəvi bölgədən gəlir ki, yağ, qarın yağları bu arıq bədəndən heç biri olmadan kiçildi. kütləvi itki. Və yenə də bu, cəmi beş gün idi. Beləliklə, bilirsiniz, beş günlük qısa müddətli müdaxilələri düşünün, üç gün ardıcıl olaraq qaçmaq istəməyin və əvvəllər dediyinizə qayıdın. Ardıcıl üç ay ərzində ayda bir dəfə bu konsepsiyanı buradan əldə edirik. Bu, klinik sınaqlara əsaslanır. Nəhayət, oruc tutmağı təqlid edən pəhrizi neçə dəfə etmək istəyə biləcəyiniz baxımından bu, sizin və səhiyyə təminatçınız üçün bir müzakirədir. Həm də sadəcə olaraq, bütövlükdə sağlamlıq məqsədlərinizin nə olduğunu bilirsiniz. Buna görə də, üç ardıcıl olaraq ayda bir dəfə bunu etmək hamı üçün uyğun olmaya bilər, amma bəziləri üçün, bilirsiniz, ola bilər. Qeyd etmək lazımdır ki, bu təsirlər hətta fərdlər adi pəhrizə qayıtdıqda belə davam edirdi. Beləliklə, bu üç ardıcıl dövrədən sonra bəzi təqib qiymətləndirməmiz oldu. Əslində, bu son üç dövrədən təxminən üç-dörd ay sonra var idi. Və bu müddət ərzində tədqiqatçılar həmin şəxslərə dedilər ki, öz adi standart pəhrizlərinə qayıdın. Post protokolu yox idi.

 

[01: 00: 00] Victoria Hahn: Sağlam bir pəhrizə, Aralıq dənizi idmanına daha çox əməl etmədilər? Bu təlimatın heç biri yox idi və biz hələ də bu kilo vermə təsirlərində bunun davam etdiyini gördük, bu olduqca maraqlı idi. Və əlbəttə ki, ölçdüyümüz bəzi digər markerlərə əlavə olaraq, bunun təkcə IGF-nin deyil, sağlam səviyyələrin saxlanmasına kömək etdiyini gördük. Beləliklə, insulin artım faktoruna qayıdaq, super vacib, eyni zamanda sistolik qan təzyiqi. Və sonra bu rifah aspektlərinin bəzilərinə daxil olmaq üçün əvvəllər qeyd etdim. Beləliklə, bu, 2019-cu ildə apardığımız sorğuya əsaslanırdı. Və bu sorğudan bir növ ümumiləşdirdiyimiz budur ki, bu iştirakçılar bu rifah aspektlərinin yalnız çoxluğunu bildirmişlər. Belə ki, onların enerji səviyyələrində bir yaxşılaşma və oruc tutmağı təqlid edən pəhrizdən sonra olacaq. Onlar həmçinin həyatlarında daha sağlam dəyişikliklər etmək üçün daha çox güc hiss etdilər və şap xəstəliyindən sonra həyat tərzinə müsbət təsir göstərdiklərini hiss etdilər. Beləliklə, qeyd etmək maraqlıdır ki, tamamlamanın bu cür emosional və ya sağlamlıq aspekti və ya təsiri var. Əslində, uzun, cəmi beş gün gələcək bir çox başqa şeylər üçün ton təyin edə bilər. Biz bunu klinik sınaqda ölçməsək də, bunu neytral tərəfdə qiymətləndirməyi öz üzərimizə götürdük və sonradan bu maraqlı gücləndirmə nəticələrinin çoxunu gördük. Və beləliklə, bir növ ümumiləşdirmə üçün və bu, bilirsiniz ki, mahiyyətcə, bu sual-cavabdan əvvəl mənim son slaydımdır. FMD-nin faydalarını ümumiləşdirmək üçün və bu yenə də bilirsiniz, ayda bir dəfə ardıcıl üç dörd-beş gün iyirmi beş dəfə daha iki dəfə fasilədən sonra biz IGF-nin sağlam səviyyədə saxlandığını gördük. biri, sistolik qan təzyiqi. Hamımız gördük ki, arıq bədən kütləsi sağlam səviyyədə saxlanılır və təbii ki, biz çəki və qarın yağında bu azalmanı gördük.

 

[01: 02: 17] Dr. Alex Jimenez DC*: Bu heyrətamizdir. Bu da burdadır?

 

[01: 02: 19] Victoria Hahn: Bəli, belədir, sualınız var?

 

Səhiyyə Provayderinizlə Məsləhətləşin

 

[01: 02: 22] Dr. Alex Jimenez DC*:  Bəli, bəli, lentdəki bəzi adamlarımdan aldığım sual, təqdimatı sevmələridir. Əslində, orada üç tibb bacısı var ki, onlar bunu edirlər və onlar bunu keçmişdə ediblər və onlar da bunu sevirlər. Odur ki, bunu sizdən soruşum. 300 funt olduğunu söyləyən bir adam var və təxminən beş fut yeddidir. O bunu edə bilərmi? Orada ölçüdən klinikdir. Mən kliniki obez hesab edirəm. Və oradakı problem, onun baxıb cəhd edə biləcəyi bir şey ola biləcəyindən narahatdır. Biz ona nə deyə bilərdik?

 

[01: 03: 00] Victoria Hahn: Bəli, ona deyə bilərik ki, bu mənada, bilirsiniz, bu proqramın məqsədlərindən biri də kilo verməkdir. Ancaq nəzərə alsaq ki, açıq-aydın əhəmiyyətli dərəcədə yüksəlmiş BMI ilə, uzadılmanın sizin üçün uyğun olub olmadığını müəyyən etmək üçün bunu səhiyyə xidmətinizlə müzakirə etmək istəyə bilərsiniz. Və sonra, əlavə olaraq, bu tezlik ilə belə görünür. Düşünürəm ki, növbəti addım bu söhbəti açmaq, onu açmaq olardı. Və bu, olduqca asan, sadə bir söhbətdir, çünki nəticədə, bu, beş günlük orucu təqlid edən bir pəhrizdir. Ancaq mübahisəsiz olaraq, bunun beş günlük azaldılmış kalorili bir proqram olduğunu da deyə bilərsiniz. Və adətən, tibb işçisinin bununla bağlı bir neçə sualı olacaq. Amma olduqca sadədir.

 

[01: 03: 55] Dr. Alex Jimenez DC*: Viktoriya, əlavə edərdim ki, bu təqdimatı olan bir şəxs üçün əvvəlcə həkiminizlə danışın, bugünkü mühitdə hər hansı əsas probleminiz varsa, metabolik olaraq necə dayandığınızı öyrənin. Davam etməzdən və unikal bir şey etməzdən əvvəl və sonra bəzi əsas problemləriniz, böyrəkləriniz, ürək problemləriniz var, həmişə həkimlərinizdən bu prosesləri təsdiqləsinlər, çünki kiminsə bunu qiymətləndirməsini istəyirsiniz və bu məntiqlidir. Viktoriya, burada diqqətimi çəkdiyim digər sual o idi ki, insanlar onu haradan əldə edə biləcəklərini soruşurlar? Harada sifariş verə bilərlər? Və bu, onların onlayn əldə edə biləcəyi bir şeydir? Onlar həkimə getməlidirlər? Əksər insanlar adətən nə edir?

 

[01: 04: 35] Victoria Hahn: Deməli, sizin kanalınız olub-olmadığını bilmirəm

 

[01: 04: 39] Dr. Alex Jimenez DC*: Mən edirəm. Bəli, bizim kanalımız var.

 

[01: 04: 42] Victoria Hahn: Bəli. Beləliklə, əgər siz Dr. Jimenezin xəstəsiysinizsə, onda mütləq onunla müzakirə edin və bunun sizin üçün uyğun olub olmadığını müəyyənləşdirin. Əslində, siz onun kanalından keçmək istəyə bilərsiniz, lakin bizim veb saytımız da var. Mən iddia edərdim ki, insanların çoxu orucu öz həyatlarına daxil etmək istəyirlər, bəli, adətən, sadəcə, bilirsiniz ki, onlayn olaraq mövcud olan xəstə portalı vasitəsilə bunu öz başlarına alacaqlar. Ancaq tamamilə bəzi şəxslər üçün bəzi suallarınız ola bilər, bu mənim üçün uyğundurmu? O zaman sizin səhiyyə təminatçınızla açıq müzakirə aparmaq həmişə sizin üçün daha uyğun olacaq.

 

Nəticə

 

[01: 05: 24] Dr. Alex Jimenez DC*: Biz ofisimizdə tam funksional sağlamlıq qiymətləndirməsini həyata keçiririk. Biz dərindən keçirik və fiziologiyanın harada olduğunu anlayırıq. Nə baş verdiyini müəyyən etmək üçün ən azı sağlamlıq paneli edirik və BMI BIA-ları ardıcıl olaraq və bir neçə həftədən bir qiymətləndiririk. Olacaq proses haqqında elmi olub-olmayacağınızı bilmək vacibdir. Xüsusilə əsas problemləriniz varsa, mütəxəssisinizin, həkiminizin və ya ailə həkiminizin diqqətli olmasını təmin etmək istərdiniz. Beləliklə, bu, çox mənalıdır. Viktoriya, sizə deməliyəm ki, bu bizim El Paso adına xeyir-dua oldu və mən heç olmasa sizə təşəkkür etmək istəyirəm. Dizayn üçün El Neutra və Prolonged-dəki qrupa təşəkkür etmək istəyirəm. Məhsul, metabolik sindromun çoxlarına təsir etdiyi bir mühitə sahib olmağımız lazım olan bir məhsuldur və biz pəhrizlərimizə nəzarət etmək üçün müəyyən şeylər edə bilmək istəyirik. Mən El Pasoya ilk dəfə gələndə hekayə ondan ibarət idi ki, biz ABŞ-ın ən kök tərli şəhəri idik. Və təəssüf ki, bu məlum idi. Amma bu gün hər yerdə fitnes mərkəzləri var. 1990-cı ildə mən bura gələndə fitnes mərkəzləri yox idi. İnsanlar sağlamlıq baxımından çox diqqətlidirlər. Mənim xəstə bazam böyük təhsillidir. İnternet kimi inkişaf etmişdir. İnsanlar öyrənirlər və insanlar biotibb elmlərini, biometrik dizaynları başa düşür və bədəni onun nə olduğunu qiymətləndirirlər. Çox məlumat olduğu üçün dəfələrlə sual yaranır: Yaxşı, mən nədən başlayım? Bunu necə edim? Bu əla pəhrizdir. Bu, ecazkar mexanizm və elmi dəstək ilə izləniləcək bir plandır. Araşdırmanı sevirəm. Məndə davamlı olaraq onların kitabları var. Xəstələrimə istəsələr təklif edə biləcəyim kitablarım var, çünki bu xüsusi pəhrizin təkamülünün arxasındakı elmin genişliyini və genişliyini öyrənmək istəyən insanlar var. Buna görə də bunu cəmiyyətə çatdırmaqdan çox məmnunam. Ona görə də sizə təşəkkür etmək istəyirəm, Viktoriya və mən sizin qrupunuza və təşkilatınıza təşəkkür etmək istəyirəm ki, xəstələrimiz üçün fərqli bir seçim təqdim etmək üçün ən azı bu təqdimatın sosial portallarda canlı yayımlanmasına icazə verin. Sizə səmimi qəlbdən təşəkkür etmək istəyirəm, çünki əraziləri eşitmək çox xoş oldu. Gəl görüm səni birtəhər ora daxil edə bilərəmmi? Amma sən oradasan. Mən səni orda ortalığa qoyacam və bizim edə biləcəyimiz iş gələcəkdədir; suallarınız varsa, mənə zəng edin və bunları müzakirə edin. Və onların bilməsini istədiyiniz başqa bir şey varmı? Viktoriya, bu protokol baxımından?

 

[01: 08: 15] Victoria Hahn: Beləliklə, yalnız qısa bir məlumat və heç nəyi azaltmaq deyil, qeyd etmək lazımdır. Mən əmin olmaq istəyirəm ki, bu aydındır ki, Şübhəli xəstəlik, əlbəttə ki, maraqlı və yenidir. Ancaq qeyd etmək lazımdır ki, hər hansı bir vəziyyəti müalicə etmək, diaqnoz qoymaq, müalicə etmək, qarşısını almaq üçün FDA tərəfindən qiymətləndirilməmişdir. Beləliklə, terapevtik əsaslandırma üçün nəzərdə tutulmayıb. Bunun əvəzinə, bu arıqlama məqsədlərinizin, sağlam yaşlanmaya dəstək məqsədlərinizin və ya metabolik balans məqsədlərinizin olduğunu düşünək. Bu halda, bu, uyğunlaşa biləcək bir şeydir, lakin həmişə bunun müalicə üçün nəzərdə tutulmadığını və bu cür tətbiqlər üçün qiymətləndirilmədiyini çox nəzərə alın.

 

[01: 09: 01] Dr. Alex Jimenez DC*: Viktoriya dedi, mən bunu başa düşdüm və bu mükəmməl məna kəsb edir və bu prosesi bizə göstərmək və parametrləri vermək üçün əlinizdən gələni etdiyiniz üçün təşəkkür edirəm. Çox sağol.

 

Məsuliyyətdən imtina